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桔皮先别忙扔掉----厨房那些事儿(及陈皮的制作和使用)

(2010-12-28 09:19:13)
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文怡

桔皮的妙用

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锅底汤汁清洗

美食

分类: 厨房一角

桔皮先别忙扔掉----厨房那些事儿(及陈皮的制作和使用)

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桔皮先别忙扔掉------厨房那些事儿

 

在做汤汁浓厚的菜肴时,很多人总是会对洗锅有些“恐惧”。酱油,糖和油混合在一起加热,就会形成厚厚黏黏的酱汁,有的时候,还会糊在锅底。

 

每次洗锅,都把洗碗布弄的很油很脏。而且,清洗锅子还费时费水。分享个废物利用的方法,不是必须,但你可以试试看。

 

桔子是咱们常吃的水果,大多数人都会直接扔掉桔皮,怪可惜的。放冰箱里吧,这样的话,桔皮可以去味,在我们需要洗锅的时候,随手拿出一个废桔皮就能帮忙啦。

 

桔皮先别忙扔掉----厨房那些事儿(及陈皮的制作和使用)

 

使用方法

 

1) 剥下来的桔皮,用白色的那面擦锅底,多擦几次,就会将粘在锅底的油腻物质去除。

 

2) 当大部分的残留物擦掉后,再用少许洗洁精清洗,就能很轻松的将锅洗干净了。

 

超级啰嗦:

 

**点击这里,查询家庭自制陈皮的方法,及保护嗓子的“陈皮枸杞润喉茶”。  陈皮做好后,还可以做这个:橙香陈皮烤寸骨 

 

**剥桔子皮时,尽量剥的完整些,这样比较好操作。桔皮放在室内,容易干燥变硬,放进冰箱既能除味,还可以给桔皮保湿,需要洗锅的时候,拿出来就可以用。

 

**桔皮白色的那面比较粗糙,吸附和清洁能力都比较强。

 

**只用桔皮就把粘稠的残留物擦干净是不可能的,所以还要进行清洗。但是,用桔皮先将里面的顽渍清除后,再用少量的洗净精就可以清洗干净了。如果直接用正常的方法清洗油锅,起码要洗两遍,才能清洗干净,还会弄脏洗碗布。

 

**利用桔皮擦锅底,还可以使桔皮物尽其用,这样再丢掉,就不可惜啦。

 

桔皮先别忙扔掉----厨房那些事儿(及陈皮的制作和使用)

 

点击进入以下链接,进入《我们厨房那些事》:

 

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