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铁锅如何不生锈----厨房那些事儿

(2009-10-13 09:04:19)
标签:

文怡

铁锅

生锈

不生锈

铁锅的使用

生活窍门

美食

分类: 厨房一角

铁锅如何不生锈----厨房那些事儿

 

铁锅是日常烹饪很常用的一种锅具,物美价廉。很多喜欢做饭的大厨们,是非铁锅不用滴。

 

铁锅的好处,除了便宜,受热快,能为咱们的身体补充铁之外,有一个小缺点,那就是容易生锈。

 

其实啊,只要别怕麻烦,多做一点点小工作,就可以避免铁锅生锈的麻烦啦。 

铁锅如何不生锈----厨房那些事儿

 

炒完菜,将铁锅洗净后,用纸巾或抹布,将锅的内壁擦干,用大火烧干锅的内壁和外壁的水,就可以啦。如果懒得用纸巾或抹布擦,直接放在火上烧也可以,就是有点费火哦。

 

家里切菜的铁刀,为了防止生锈,也是同样的处理方法哦。

 

另外,如果长时间不用的话,就在铁锅的内壁上,薄薄的抹一层植物油,这样保存,不论放多久,都不会生锈。使用前,用洗涤灵清洗干净即可。

 

铁锅如何不生锈----厨房那些事儿

 

左图为,没使用此方法,洗净后2小时的铁锅。

 

右图为,使用此方法,洗净后2小时的铁锅。

 

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