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橙子应该怎么切---2种方法（勤劳版&懒惰版）
(2010-02-23 09:10:16)
标签：
文怡橙子怎么切切橙子切橙子的方法 |
分类： 厨房一角 |
你有没有发现一个事儿，家里来客人时，我们端上一盘果盘儿，里面的樱桃，草莓，切好的苹果等等，都很容易被吃光，最后总会剩下几个切块儿的，带皮的橙子？？？
我琢磨着是因为，虽然切块了，但是带皮的橙子吃起来还是费劲，而且吃完之后，手上会黏黏的。
春节期间，在微博上现场直播了这个，《家庭切橙子的方法》，大家的实践效果歪瑞好，所以，我昨天重新拍了一遍，在博客里也跟姐妹们分享下吧。
虽然对俺们这些家中的“劳动人民”来说，稍微有点儿麻烦，但对那些咱家的“享受阶层”来讲，吃起来还是相当方便的，尤其家中来客人的时候。
做法：
1）把橙子放在案板上，从两侧切下橙子的头部和尾部。
2）把橙子立起来，象削萝卜一样削去橙皮。切的刀数越多，橙子就越省（刀一定要快，否则不容易切，导致橙汁流失，而刀快的话，就不会有这个麻烦）
3）顺着橙子的纹路对切成两半。
4）将对开后的橙子，平面的一面放在案板上，然后切成片即可。
超级罗嗦：把橙皮放进冰箱冷藏室内，可以有效的去除冰箱异味。
=====================================偷懒版的切法=============================================
错误方法：如果我们将刀顺着橙子的头部和尾部对半切开，再继续切上一刀。切好的橙子中间，有一条白色的硬芯儿，影响口感哦。
建议方法：
1）橙子的头部和尾部横向摆放，从中间切下一刀。
2）然后再对半切开。
（我建议按照这个方法，半个橙子，切4瓣，一个橙子，切8瓣，吃起来会比较方便）
3）这样切出来的橙子，中间没有白色的硬芯。
4）用手轻轻掰开，可以自然的分成几个小瓣。
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