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蘑菇“驻颜术”----厨房那些事儿

(2009-06-07 11:17:53)
标签:

文怡

保存蘑菇

菌类的保存

生活窍门

美食

分类: 厨房一角

蘑菇“驻颜术”----厨房那些事儿

 

咱们有过同样的经历吗?

 

虽然知道,蔬菜要当天买,吃新鲜的才最好,但由于时间关系,“朝9晚不知”的你,是不是只能每周或搁几天采购一次?把买回的食物堆积在冰箱里。

 

蘑菇现吃现买,自然不必说。如果买了,当天不吃,闷在塑料袋里放冰箱?不长黑斑吗?不发霉吗?不会烂吗?

 

如果会,那咱们就得换个靠谱儿的方法保存了。

 

菌类买回来后,不要让它们表面沾水,保持干燥哈。放入大牛皮纸信封,封口保存,再放入冰箱冷藏室,至少可以保证1周不坏。

 

牛皮纸袋比塑料袋透气,而且内部不会积累湿气和水分,很利于菌类的“驻颜”哈。我只是用香菇来演示一下,所有的菌类都适合这样的保存方法。牛皮纸袋可以多次反复使用。

 

牛皮纸袋有助于菌类“驻颜”,而菌类则有助于你驻颜,信不信由你啦!

 

蘑菇“驻颜术”----厨房那些事儿

 

蘑菇“驻颜术”----厨房那些事儿

 

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