我不过圣诞节，但很多朋友都过，所以，今天还是弄篇应景的东西吧——如果你请我在这家餐馆吃圣诞大餐嘿嘿，那么这个节过一过也无妨。

 

这是一家传奇老餐馆，Kronenhalle，说它世界上最顶级的奢华餐馆也不为过，但奢华在这里的含义，和迪拜那一类是不同的概念。

我们来看看，这里有些什么。

 

Kronenhalle餐馆，我们称它“阔能哈乐”吧，位于苏黎世莱米大街(Rämistrasse)，很普通的街道，很普通的老楼房，门面低调，不留神很容易就会走过。

 

但进去……

 

你看到米罗，

 

你看到夏加尔，

 

你看到毕加索……

 

如假包换滴，这家餐馆有115幅世界级名画，全是真迹。媲美美术馆的Kronenhalle是苏黎世的骄傲。

 

 

 

 

 

 

 

 

kronenhalle餐馆诞生于1862年。这些画都是餐馆主人Zumsteg家族的收藏。很多年里，热爱艺术的Zumsteg老夫人和其子Zumsteg先生，一直和艺术家们有着密切的关系，这家餐馆也是画家和作家们特别喜爱的去处。

 

 

经营一家美术和美食欢聚一堂的顶级餐馆，是Zumsteg母子的心愿，他们一直坚持这么做。为保证餐馆经营方向和品质，第二代主人Zumsteg先生逝世前，没有将这家餐馆作为遗产留给子女，而是交由一个基金会代管，并留下遗嘱严格规定：这里的所有名画永不出售，kronenhalle也一直以餐馆的形式存在，永不出售。 

 

 

于是，在Zumsteg先生辞世4年后，我在这里看到，这家老餐馆依然是名画满墙，高朋满座。如要在这里找一个座位，需要提前几天到半个月预订。这样的鼎盛时期在kronenhalle还要一直持续下去。

 

这样高雅奢华的餐馆里，会有怎样的美食？

答案是我完全没有想到的。

图太多，一篇放不下。下篇说吧，和毕加索共进午餐（下）

 

 

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