加载中…

加载中...

个人资料
异族极限
异族极限 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,588,963
  • 关注人气:22,862
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

鱼中的贵族—赤壳(鹦鹉鱼)鹦哥鱼 附中秋家宴25道鱼

(2010-09-16 08:58:40)
标签:

鹦哥鱼

鹦鹉鱼

普宁豆酱

异族极限

摄影

美食

分类: 无鱼不欢

鱼中的贵族—赤壳(鹦鹉鱼)鹦哥鱼 <wbr>附中秋家宴25道鱼

 

 

点击进入》我的微薄

 

       (鹦鹉鱼)鹦哥鱼深海野生鱼,鱼嘴和外皮如鹦鹉般靓丽而得名,鱼肉厚实细腻,鱼鳞是软的可以与鱼肉一起吃,全身一根主刺,无小刺,一条大约在150G左右,每斤30~40元不等...俺家美妞一次能干掉一条半鱼...

 

        俗话说:无鱼不成宴、年年有余、吉庆有余,蒸(蒸蒸日上)鱼和煮(祝)鱼是宴席上的主菜,压轴大菜,瞩目的焦点。每当有宴席时上什么鱼的最讨论的话题,宴客时看对方的身份来选鱼,家宴呢在过年过节时也要选上等鱼种,预示未来日子富贵有余,健康和富足。


鱼中的贵族—赤壳(鹦鹉鱼)鹦哥鱼 <wbr>附中秋家宴25道鱼

 

食材:赤壳(鹦鹉鱼)鹦哥鱼

辅料:普宁豆酱、姜丝、香芹

鱼中的贵族—赤壳(鹦鹉鱼)鹦哥鱼 <wbr>附中秋家宴25道鱼

 

鱼中的贵族—赤壳(鹦鹉鱼)鹦哥鱼 <wbr>附中秋家宴25道鱼

 

做法:

     1、赤壳(鹦鹉鱼)鹦哥鱼开膛取内脏、鱼鳃,冲洗干净,沥干水分待用;

     2、起锅,热锅后注入少量油,放入姜丝煸出香味;

     3、往锅里放入赤壳(鹦鹉鱼)鹦哥鱼,注入水,没过鱼为宜;

     4、放入普宁豆酱和香芹与鱼一起煮,判断鱼熟的方法很简单,看到鱼眼睛突出时可以熄火了。装盘开吃。

 

异族极限的更多文章:鱼篇

 

 

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

    杜龙鱼苦瓜汤 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法    

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

      草莓鱼片

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

      带鱼寿司

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

    丝瓜薄荷鲜鱼粥

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

     豆酱煮黄花鱼 

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

      桑椹鳕鱼 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

 

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

       水煮鱼

折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

    干炸黄脊鱼

 

折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法
    酸梅蒸斑猪鱼

 

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法
    黑椒香煎秋刀鱼

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

  贡菜焖马鲛鱼(鲅鱼

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

    葱烧肉鲳鱼

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

    清蒸左口鱼

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

 沙茶香芹炒(迪仔鱼)

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

      苆汁鳕鱼

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法
 吃得就是新鲜海鱼

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

     咸梅炖鲤鱼

折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

     清蒸斗鲳

折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法
 鱼腩瘦肉粥~

 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

  煮左口鱼和龙舌鱼 折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法

    炸鱼丸

折磨出来的快乐鈥斺斔抗铣从闫 <wbr><wbr><wbr><wbr>附鱼的23种做法
    丝瓜炒鱼片

鱼中的贵族鈥敵嗫牵叙挠悖懈缬 <wbr><wbr><wbr>附中秋家宴25道鱼

    酱香沙尖鱼
 

 

请移步查看异族极限的更多精彩宝贝!》今年流行色 低碳家居

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有