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关于我

现任:

豆果网直播老师

汕头市西餐烘焙协会监事

汕头电视台美食潮《厨艺达人班》特邀嘉宾

太平洋网签约作者

美食点评团成员

微博签约自媒体、搜狐认证自媒体、今日头条签约自媒体、大鱼号原创作者

好豆网认证美食明星、潮州菜专家、烘焙专家、汕头豆友会掌柜的

豆果网认证私房菜美食家

美食杰认证达人

下厨房、美食天下原创作者

旅游体验师


曾经:

长帝签约达人

方太厨电签约KOL

美的签约作者

《易迅网》签约作者

KK开播签约达人

贝太厨房试用达人

2013年《生活帮》栏目特邀嘉宾

2010年度新浪广东最佳网络大厨

2009年浙江卫视美丽厨娘决赛冠军

采风:城记广东、浪漫樱花武汉行、金门花蛤季、寻美厦门、武夷山欢乐茶节、清新福建骑游连城...


约稿、活动宣传请加微博:异族极限QQ:408402401;微信:yizujxian;公众号:异族极限

 

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博文
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美食

棉花糖

冰棍

雪条

分类: 异族美食


​街上响起叫卖声

雪条!卖雪条.....

雪条是儿时对夏天的记忆,

在没有冰箱、冰柜的年代,

一个木箱里垫着破棉被,装着雪条,挂在28寸单车的一侧,

这是当年有商业头脑人的先进冷冻设备,

一根1~2分钱,

能吃到是一种奢望,

冰冰、硬硬、有少许糖精味,

有时是姐弟仨共享一根,每人轮着舔几口,

轮到那个在添是最幸福的时刻,

其他人都瞪着大眼在流口水,深怕一眨眼被他吞下。

如今街上到处是甜品店与雪条批发店,

已不是稀罕物,

想吃什么口味自己在家都能随时做,

在没有草莓的季节,法罗夫草莓味棉花糖的到来给这个初秋送来了几分凉意。

粉粉的草莓红,淡淡的草莓香气,甜甜的代替了糖与牛

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标签:

美食

蛋糕卷

棉花糖

分类: 烘焙蜜坑

​众所周知我是面粉小白,对着面粉经常束手无策,时不时做个蛋糕常常出状况,记得第一次做是在2年前的事了,儿子放假回家,给他添点零食,做的又干又裂,但他很给面子,一口一个好吃,我觉得是在夸奶油好吃而不是蛋糕。

在看到@僖儿 的直播课后一直心念要好好学学,迟迟未动手。第二次做蛋卷是拿到法罗夫Fluff香草棉花糖试做一次,咳咳,很

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咸蛋黄焗菱角,夏末初秋,餐馆里点菜率蛮高的一道湖鲜菜,金黄沙脆的外表,咬一口从先是蛋黄的浓香,继而是菱角的清香粉粉的质感,层次分明。这款是从电视台拍摄现场学到的,现学现卖。

菱是一年生草本水生植物,又称“水中落花生”,果实“菱角”为坚果,又名芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实,每年8月份左右成熟,味甘、涩、性凉;能补脾胃,强股膝,健力益气。
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(2017-08-08 15:09)
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日签

杂谈

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从汕头到泸州需要到揭阳乘飞机抵达重庆后再转大巴到达目的地,踏进这座陌生又熟悉的城市,第一感觉是市民的高文明素质,酒城环境干净卫生,横过马路无红绿灯,当斑马线上有行人出现时,路过的所有汽车自觉停车让道。虽是初次到泸州,对它的熟悉程度要追述到90年代初,缘起于酒。



当时张先生泸州的同学千里迢迢带来了两瓶泸州老窖,把酒言欢于汕头。从此,我们一家与泸州老窖结下不解之缘,由于工作关系,经常接触酒类产品。但泸州老窖以它特有的优良品质,醇香的口感,亲民的价位,给大家留下了深刻印象,让我对泸州老窖也情有独钟。

作为自媒体有幸亲临美丽的泸州,来到有数千年酿酒历史的泸州老窖商学院体验美酒文化。有酒必有美食,第一餐来
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​报喜!报喜!7月份在四川旅游11天后体重猛增0.7kg,逃离饮食重油区,回到汕头不到一个星期油脂已经被刮掉!体重恢复如初啦!


​照样是有鱼有肉的日子,用烤箱在做菜时油用的很少很少,有无油烟。材料搭配上选用消食健胃、理气健脾、行气止痛的黄皮果来做调味品。

​黄皮果甘酸而温、

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杂谈


​前往离天府50公里外的崇州市,刚进街子古镇,远远看到一辆白色轿车前,一位上年纪的大妈在车头前摆弄铺满了红绿相间的枝叶,以为是在装扮婚车。走近一看,听大妈解释才知道是在晒红姑娘。

​晒干了的红姑娘,村民们把它用绳子扎成一小撮一小撮,装在手工编制的竹筐里,久放不坏,又可向过路的游客兜售,5元3扎。

​晒过的红姑娘颜色依然娇艳动人,让人爱不释手。

​红姑娘学名酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等,北方称为菇蔫儿、姑娘儿。原来这红姑娘是村里人的天然保健清凉饮料原料,煮水后用它来缓解牙痛、咽炎等常见的身体不适。

 

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美食

红姑娘

分类: 异族游食

前往离天府50公里外的崇州市,刚进街子古镇,远远看到一辆白色轿车前,一位上年纪的大妈在车头前摆弄铺满了红绿相间的枝叶,以为是在装扮婚车。走近一看,听大妈解释才知道是在晒红姑娘。


晒干了的红姑娘,村民们把它用绳子扎成一小撮一小撮,装在手工编制的竹筐里,久放不坏,又可向过路的游客兜售,5元3扎。

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(2017-07-26 07:44)
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杂谈

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杂谈

​骄阳四射的下午,射线被阻挡在落地玻璃窗外,吹着空调在电脑前忙碌着,一杯茶,一块有芝士口感的酸奶蛋糕,让紧张的思绪得以松弛。

​夏天是甜品的世界,担心摄入油脂过量的MM可以尝试下轻盈微酸有芝士蛋糕口感的无油酸奶蛋糕啦!

​食材:酸奶160克、鸡蛋4个、细砂糖65克、低筋粉35克、玉米粉20克

​做法:

1、蛋黄、蛋清各分离到两个无油无水干净的盆中;

​2、蛋清用打蛋器打出大鱼眼泡

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棉花糖

冰棍

雪条

分类: 异族美食


​街上响起叫卖声

雪条!卖雪条.....

雪条是儿时对夏天的记忆,

在没有冰箱、冰柜的年代,

一个木箱里垫着破棉被,装着雪条,挂在28寸单车的一侧,

这是当年有商业头脑人的先进冷冻设备,

一根1~2分钱,

能吃到是一种奢望,

冰冰、硬硬、有少许糖精味,

有时是姐弟仨共享一根,每人轮着舔几口,

轮到那个在添是最幸福的时刻,

其他人都瞪着大眼在流口水,深怕一眨眼被他吞下。

如今街上到处是甜品店与雪条批发店,

已不是稀罕物,

想吃什么口味自己在家都能随时做,

在没有草莓的季节,法罗夫草莓味棉花糖的到来给这个初秋送来了几分凉意。

粉粉的草莓红,淡淡的草莓香气,甜甜的代替了糖与牛

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​众所周知我是面粉小白,对着面粉经常束手无策,时不时做个蛋糕常常出状况,记得第一次做是在2年前的事了,儿子放假回家,给他添点零食,做的又干又裂,但他很给面子,一口一个好吃,我觉得是在夸奶油好吃而不是蛋糕。

在看到@僖儿 的直播课后一直心念要好好学学,迟迟未动手。第二次做蛋卷是拿到法罗夫Fluff香草棉花糖试做一次,咳咳,很

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咸蛋黄焗菱角,夏末初秋,餐馆里点菜率蛮高的一道湖鲜菜,金黄沙脆的外表,咬一口从先是蛋黄的浓香,继而是菱角的清香粉粉的质感,层次分明。这款是从电视台拍摄现场学到的,现学现卖。

菱是一年生草本水生植物,又称“水中落花生”,果实“菱角”为坚果,又名芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实,每年8月份左右成熟,味甘、涩、性凉;能补脾胃,强股膝,健力益气。
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从汕头到泸州需要到揭阳乘飞机抵达重庆后再转大巴到达目的地,踏进这座陌生又熟悉的城市,第一感觉是市民的高文明素质,酒城环境干净卫生,横过马路无红绿灯,当斑马线上有行人出现时,路过的所有汽车自觉停车让道。虽是初次到泸州,对它的熟悉程度要追述到90年代初,缘起于酒。



当时张先生泸州的同学千里迢迢带来了两瓶泸州老窖,把酒言欢于汕头。从此,我们一家与泸州老窖结下不解之缘,由于工作关系,经常接触酒类产品。但泸州老窖以它特有的优良品质,醇香的口感,亲民的价位,给大家留下了深刻印象,让我对泸州老窖也情有独钟。

作为自媒体有幸亲临美丽的泸州,来到有数千年酿酒历史的泸州老窖商学院体验美酒文化。有酒必有美食,第一餐来
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​报喜!报喜!7月份在四川旅游11天后体重猛增0.7kg,逃离饮食重油区,回到汕头不到一个星期油脂已经被刮掉!体重恢复如初啦!


​照样是有鱼有肉的日子,用烤箱在做菜时油用的很少很少,有无油烟。材料搭配上选用消食健胃、理气健脾、行气止痛的黄皮果来做调味品。

​黄皮果甘酸而温、

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​前往离天府50公里外的崇州市,刚进街子古镇,远远看到一辆白色轿车前,一位上年纪的大妈在车头前摆弄铺满了红绿相间的枝叶,以为是在装扮婚车。走近一看,听大妈解释才知道是在晒红姑娘。

​晒干了的红姑娘,村民们把它用绳子扎成一小撮一小撮,装在手工编制的竹筐里,久放不坏,又可向过路的游客兜售,5元3扎。

​晒过的红姑娘颜色依然娇艳动人,让人爱不释手。

​红姑娘学名酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等,北方称为菇蔫儿、姑娘儿。原来这红姑娘是村里人的天然保健清凉饮料原料,煮水后用它来缓解牙痛、咽炎等常见的身体不适。

 

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前往离天府50公里外的崇州市,刚进街子古镇,远远看到一辆白色轿车前,一位上年纪的大妈在车头前摆弄铺满了红绿相间的枝叶,以为是在装扮婚车。走近一看,听大妈解释才知道是在晒红姑娘。


晒干了的红姑娘,村民们把它用绳子扎成一小撮一小撮,装在手工编制的竹筐里,久放不坏,又可向过路的游客兜售,5元3扎。

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​骄阳四射的下午,射线被阻挡在落地玻璃窗外,吹着空调在电脑前忙碌着,一杯茶,一块有芝士口感的酸奶蛋糕,让紧张的思绪得以松弛。

​夏天是甜品的世界,担心摄入油脂过量的MM可以尝试下轻盈微酸有芝士蛋糕口感的无油酸奶蛋糕啦!

​食材:酸奶160克、鸡蛋4个、细砂糖65克、低筋粉35克、玉米粉20克

​做法:

1、蛋黄、蛋清各分离到两个无油无水干净的盆中;

​2、蛋清用打蛋器打出大鱼眼泡

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一个木箱里垫着破棉被,装着雪条,挂在28寸单车的一侧,

这是当年有商业头脑人的先进冷冻设备,

一根1~2分钱,

能吃到是一种奢望,

冰冰、硬硬、有少许糖精味,

有时是姐弟仨共享一根,每人轮着舔几口,

轮到那个在添是最幸福的时刻,

其他人都瞪着大眼在流口水,深怕一眨眼被他吞下。

如今街上到处是甜品店与雪条批发店,

已不是稀罕物,

想吃什么口味自己在家都能随时做,

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​众所周知我是面粉小白,对着面粉经常束手无策,时不时做个蛋糕常常出状况,记得第一次做是在2年前的事了,儿子放假回家,给他添点零食,做的又干又裂,但他很给面子,一口一个好吃,我觉得是在夸奶油好吃而不是蛋糕。

在看到@僖儿 的直播课后一直心念要好好学学,迟迟未动手。第二次做蛋卷是拿到法罗夫Fluff香草棉花糖试做一次,咳咳,很

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咸蛋黄焗菱角,夏末初秋,餐馆里点菜率蛮高的一道湖鲜菜,金黄沙脆的外表,咬一口从先是蛋黄的浓香,继而是菱角的清香粉粉的质感,层次分明。这款是从电视台拍摄现场学到的,现学现卖。

菱是一年生草本水生植物,又称“水中落花生”,果实“菱角”为坚果,又名芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实,每年8月份左右成熟,味甘、涩、性凉;能补脾胃,强股膝,健力益气。
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当时张先生泸州的同学千里迢迢带来了两瓶泸州老窖,把酒言欢于汕头。从此,我们一家与泸州老窖结下不解之缘,由于工作关系,经常接触酒类产品。但泸州老窖以它特有的优良品质,醇香的口感,亲民的价位,给大家留下了深刻印象,让我对泸州老窖也情有独钟。

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​照样是有鱼有肉的日子,用烤箱在做菜时油用的很少很少,有无油烟。材料搭配上选用消食健胃、理气健脾、行气止痛的黄皮果来做调味品。

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​晒干了的红姑娘,村民们把它用绳子扎成一小撮一小撮,装在手工编制的竹筐里,久放不坏,又可向过路的游客兜售,5元3扎。

​晒过的红姑娘颜色依然娇艳动人,让人爱不释手。

​红姑娘学名酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等,北方称为菇蔫儿、姑娘儿。原来这红姑娘是村里人的天然保健清凉饮料原料,煮水后用它来缓解牙痛、咽炎等常见的身体不适。

 

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晒干了的红姑娘,村民们把它用绳子扎成一小撮一小撮,装在手工编制的竹筐里,久放不坏,又可向过路的游客兜售,5元3扎。

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​夏天是甜品的世界,担心摄入油脂过量的MM可以尝试下轻盈微酸有芝士蛋糕口感的无油酸奶蛋糕啦!

​食材:酸奶160克、鸡蛋4个、细砂糖65克、低筋粉35克、玉米粉20克

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