APPLE的感性时间：

 

 

 

 

 

博客茄子做的菜很少

但是上段时间  曾连续一礼拜晚饭都有青椒炒茄子

做法也很简单  搁点生抽盐炒炒

每次吃到最后

发展成为  白米饭直接往盘子里一倒   青椒茄子盖浇饭  哈哈

 

 

 

------------------  臭豆腐炒茄子

 

 

 

臭豆腐   不排斥

但 不会经常吃  

承认   稍稍有点排斥   油炸的东东

 

上周末在小舅妈家   

晚饭    舅妈整了一桌子的好菜啊

其中这道被舅妈叫做她的临时创新菜

（我小舅妈很会做菜滴   不靠谱也是相当有境界滴）

 

照例我们三个人先开饭

照例舅妈还在厨房忙活最后一道菜

照例电视放着CCTV5 

 

长饭桌子  

我跟小表妹坐得离这盘菜近  小舅坐我们对面  

茄子顷刻之间......只剩臭豆腐在盘里

 

小舅妈上完最后一道菜   坐下来吃

兴冲冲问小舅：那个茄子好吃伐

小舅答：什么茄子  今天我们有茄子这道菜么？

 

哈哈哈    我跟小表妹  笑死袅

(我跟小表妹  在吃这件事上绝对高效速度)

 

小表妹说：茄子已经没有喽    你可以选择啃臭豆腐......

然后我就一个劲：这个茄子好吃死了！！怎么能这么好吃噢！！

 

盘子里还有两块可怜的茄子   被舅妈啃了   外加臭豆腐   

 

 

 

周日回到家     第一件事就是跑菜场买茄子买臭豆腐！！

舅妈那天臭豆腐用的是炸的   我把臭豆腐切小块改用煎的   另外我搁了点红椒

炒的时候我放了点臭豆腐卤汁

 

再强调一次    那个茄子那叫一个鲜美啊。。。。

 

 

 

 

          真的可以算是吃过的最好吃的茄子袅。。。。

如果你可以接受臭豆腐这个东东  

那么就一定要试试这个做法！！！

 

 

 

有多下饭捏？你猜？哈哈哈

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                               臭豆腐炒茄子

 

做法

一、材料

用到了：臭豆腐、茄子、葱、蒜瓣、红椒、盐、老抽

 

二、准备

1、  臭豆腐切小块

2、  锅中放少许油，臭豆腐入锅煎

3、  煎好盛出

4、  红椒切小块，蒜瓣切粒粒

5、  茄子切滚刀

 

三、步骤

 

1、  煎臭豆腐的油留在锅中，放蒜瓣粒爆香

2、  放茄子，大火炒至茄子变软

3、  倒一点点臭豆腐汁水

4、  一点点生抽

5、  盖上锅子略焖，茄子入味

6、  放煎好的臭豆腐

7、  放红椒，稍稍拌炒

8、  撒葱花，出锅！

 

 

APPLE提醒~~

1、  臭豆腐我用煎的，你可以用炸的。

2、  茄子炒时候用大火炒软，然后放点臭豆腐卤汁。

 

 

 

 

 

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