【翡翠天堂】天堂与天堂在舌尖上的对话_火花石要回家

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【翡翠天堂】天堂与天堂在舌尖上的对话

(2013-12-16 07:47:07)

标签：

川菜

火哥

火花石

猪天堂

翡翠天堂

分类：凉菜

去年流行一部关于中国美食的纪录片叫舌尖上的中国，作为一个吃货当时看了以后那个口水就在口腔中打转，还好火哥控制力好没有流出来！呵呵前几天去批发市场看见了新鲜的猪天堂，突然有个感觉，这个舌尖上到底是什么？那不是天堂吗？一两百斤的一头猪就这么一小片天堂肉（也就几两重，精华的程度不言而喻），看来真正的超级吃货是古人啊！火哥瞬间就对古人充满了敬意。于是我果断买了一点回家，我要让我的天堂和猪的天堂在舌尖上来一次对话！

有图有真相：

1 新鲜猪天堂（猪口腔中的上颚）

2 加老姜、料酒、花椒以后煮30分钟后捞出晾冷

3 煮好的猪天堂

4 熟的猪天堂切了以后会自然卷曲

3 青笋切筷子条

4 老姜剁细

5 碗里加酱油、醋、白糖、花椒面、盐、香油、辣椒油、鲜汤后拌匀

6 将拌好的味汁浇上就可以上菜了

7 吃的时候用筷子拌匀即可

火哥的天堂和猪的天堂在舌尖都说了些什么我不告诉你，你做一份吃了就会知道了！呵呵呵

火哥在新浪微米也为火锅粉们安了家!呵呵

微米号：1607383 微米名：火花石要回家

群名：火锅粉的家群号：2175892

感谢上帝赐予我们今日的美食

耶稣爱我们

附：想更多的和火哥及全世界吃货讨论川味美食我建议你加入我们的吃货群或和火哥新浪微博互动，等你哦！呵呵

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