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超级新鲜的【油炸蔬菜圆子】——菜圆子和菜园子
(2013-11-04 07:51:39)
标签：
川菜火哥火花石疏菜圆子油炸圆子 |
分类： 热菜 |
有图有真相：
1
亲手摘下几颗瓢儿白，旁边的小洞就是坏蛋的杰作。
2 自己种下的青菜无需过多清洗，洗洗泥土后剁细就行了
3 加入剁细的鲜肉、胡椒面、盐、鸡蛋
4 再加入淀粉、料酒（加不加各种精自便）
5 适当少量加水
6 搅拌园子一定要顺着一个方向由慢到快
7 用手挤出园子以后下入六成油温的锅中
8 保持六成油温炸至园子表皮金黄即可
9 炸好的园子捞出装盘配一个番茄沙司蘸碟就可以上桌了
2 自己种下的青菜无需过多清洗，洗洗泥土后剁细就行了
3 加入剁细的鲜肉、胡椒面、盐、鸡蛋
4 再加入淀粉、料酒（加不加各种精自便）
5 适当少量加水
6 搅拌园子一定要顺着一个方向由慢到快
7 用手挤出园子以后下入六成油温的锅中
8 保持六成油温炸至园子表皮金黄即可
9 炸好的园子捞出装盘配一个番茄沙司蘸碟就可以上桌了
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