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马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花

(2013-06-17 08:09:48)
标签：

美食

川菜

火花石

见闻

马湖莼菜

 分类： 旅游食摄
马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花 酒喝多了真不是啥好事啊，原本打算第二天一早起床拍一组马湖日出的片片，结果等我醒来太阳都照屁股了，遗憾啊遗憾！在我家太后的威逼利诱下吃过了早饭（我没有吃早饭的习惯）我们就准备出发了，此行目的有两个：第一去逛逛当地的菜市场，看看当地有啥稀奇的东西值得火哥带回成都（如果运气好碰见当地赶场那就太好了，各种飞鸡、土鸭、山货、水产，只要是我喜欢的都不会放过！） 第二就是去揭开马湖莼菜的神秘面纱（很多年前吃过朋友从雷波带回来的莼菜，一直对那种清纯滑爽的感觉念念不忘。我这个人还有个习惯就是好奇心重，对于不了解并且感兴趣的事都想一探究竟，也不知道这个习惯是好是坏。呵呵） 

马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花
   找酒店的老板打听过后知道当地最大的集贸市场在黄琅镇，而且去的路上就有莼菜基地！冲锋号吹响了！飞鸡、莼菜我来了。。。。。。
 到了黄琅我们有点失望，由于今天不是赶场，市场上卖菜的很少，飞鸡、土鸭瞬间成了浮云。算了，奔赴下一个目标——莼菜基地吧！
马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花

马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花

马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花

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马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花

马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花

马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花  翻过一个小山梁首先映入眼帘的就是一片广阔的水塘，水塘中的小船上有一些人低头弯腰在采摘着什么，心想这个应该就是出产莼菜的地方了吧？ 于是我们停好车，也不管脚下的泥泞，一路小跑到了水塘边，孩子们的欢呼打破了山谷中的宁静，船上的彝族小妹妹也不时抬头好奇的看看我们，我们今天的主角——比莼菜更纯朴的彝族姐妹花出场了！
马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花
   到了水塘边和彝族姐妹花交流后我们知道这个确实是种植莼菜的地方，我们喜欢吃的莼菜就在这一片片的绿叶下面（先给大家普及一下度娘那儿搜来的莼菜知识：莼菜或作菁菜，学名Brasenia schreberi。又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用，正合黄帝内经中药食同源的理念。 ），我们餐桌上的每一片莼菜都是像她们这样头顶着烈日用手在水中一片一片采摘下来的——辛苦啊！（去过凉山州的朋友应该知道那边太阳的厉害吧！）他们两姐妹是利用放假来这里帮助父母干活的，多可爱的孩子啊！
马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花

马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花
   你们注意看女孩子的背，一早就已经被汗水打湿了！
马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花
 这个就是超级新鲜的莼菜！
马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花

马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花
  来张莼菜的特写：绝对的鲜嫩爽滑哦
马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花
   深入交流中我们知道她们采摘的莼菜是卖给莼菜加工厂的，于是我试探性的提出想买一点她们的莼菜，结果小女孩爆出一个令我震撼的价格——三块钱一斤！（试想我们城里各种毛毛菜都要几块钱一斤吧，马湖旅游商店卖的袋装保鲜莼菜是7块钱一袋，一袋里面基本都是水没几根莼菜的，小女孩没有因为我们是游客就漫天要价，这是我们感动之一！）
马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花
    紧接着她们用严肃的口气提出一个问题：没有称啊？不能让我们外地游客吃亏了！（我走了很多地方，这种纯朴是我少见的，我们又一次被感动了！）没有称也没有口袋怎么办？于是出现了画面中的饮料瓶（火哥不得不急中生智了），新鲜的莼菜就这样滑入了我们的饮料瓶中！付过钱（我出的价格比妹妹们提出来的高多了，火哥这点觉悟还是有的，而且我也是愉快并且心甘情愿的！）临走时妹妹们还一直嘱咐这个新鲜莼菜应该怎么保存和食用。
马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花
   腼腆的彝族妹妹一直不愿意给我的镜头来个正面，我就偷拍了一些妹妹的背影，谢谢你们给我们和我们的孩子上了这样好的一堂课！有些记忆是甜蜜的， 有些记忆是一辈子的 ，你们已经永远留在了我们一行人的记忆中！
马湖莼菜——马湖边认识比莼菜更纯朴的彝族姐妹花
   以后的博文中我会用这个充满感动和愉快的马湖莼菜做几道菜献给大家，我们一起期待吧！


                感谢上帝赐予我们今日的美食
                    耶稣爱我们

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