加载中…
老成都剁椒炝拌千层肚
(2013-06-19 08:01:14)
标签：
美食火花石正宗川菜凉拌千层肚 |
分类： 凉菜 |
有图有真相：
1
锅内水中加入姜片、花椒、白酒后烧开准备泹千层肚
2 下入洗净的千层肚
3 大火煮几分钟以后关火，此时千层肚不要马上捞出来，让它在汤中慢慢 降温直到冷却（这样毛肚才好吃）
4 捞出的千层肚控干水份装盘
5 剁椒需要这几样材料：汉源花椒、二荆条辣椒、小米辣辣椒
6 剁碎（不要剁太细了）
7 剁好了以后加点蒜粒装碗准备淋烫油
8 淋入六成油温的热油一勺，香味瞬间扑面而来（油不要太多、温度一定 要准确）
9 加入盐
10 美极鲜酱油
11 一点点白糖（不能吃出甜味哦，加不加各种精自便）
12 淋在控干水份的千层肚上面就可以上菜了
感谢上帝赐予我们今日的美食
耶稣爱我们
群或和火哥新浪微博互动，等你哦！呵呵
火锅粉的QQ群：301413465
（ 请注明：我要吃火锅粉）
加火哥的新浪微博就点击下图
我的其他美食：
炒米
酸辣粉
粉蒸牛肉
2 下入洗净的千层肚
3 大火煮几分钟以后关火，此时千层肚不要马上捞出来，让它在汤中慢慢
4 捞出的千层肚控干水份装盘
5 剁椒需要这几样材料：汉源花椒、二荆条辣椒、小米辣辣椒
6 剁碎（不要剁太细了）
7 剁好了以后加点蒜粒装碗准备淋烫油
8 淋入六成油温的热油一勺，香味瞬间扑面而来（油不要太多、温度一定
9 加入盐
10 美极鲜酱油
11 一点点白糖（不能吃出甜味哦，加不加各种精自便）
12 淋在控干水份的千层肚上面就可以上菜了
我的其他美食