凉瓜豆豉小炒肉

凉瓜就是苦瓜！

前天的文章忘记说了！好些人好奇的问！我忘记好奇的回答大家了！

凉瓜总是因苦和难以入味而闻名！

很多人总是难以下手！

居然同学认为用豆豉来对付凉瓜！

绝对是妙计！

因为她俩真的很搭！

豆豉本身味道太重，而凉瓜却难入味

唯有和豆豉一起，它却能迅速入味！而且是入到骨子里去！

凉瓜好像木有骨子的吧

    最近不想做饭！

    尽管有时候已经马上要去到菜市场了，还是告诉小庞同学：咱外面吃吧！有时候严重起来，甚至在菜市场溜达了一圈，还是打退堂鼓！

    悲摧啊！

    都不好意思告诉大家！

    昨日在过马路的时候，一边咬手指，一边想着，吃啥啊？买啥啊？吃啥啊？买啥啊……

    突然，有人拿着黑西装外套在我面前晃了晃！正要发彪的时候：又是小庞同学……

    走到马路中间的我立马又屁颠屁颠的跟着他往前走，还非常识事务地帮他拎衣服，把他的钥匙、手机神马的通通往包包里塞！然后说：小庞哥，咱去吃快餐吧！

    我知道他肯定不愿意吃快餐的！ ，且听他说：吃什么快餐啊，去++那家吧，哈哈，这样，厨房就不开火了！

    但是，双子女是否天生的矛盾体！？点菜那一刻，我就后悔了，随便个青菜就三四十，肉就更加别提了！点了两个菜，好像没自己做的好，排骨不新鲜，皇帝菜的老醋太甜太稠，哎……倒不如回家吃！

    这种时候，总会被人鄙视……

    不实际啊不实际啊！还是回家吃饭安心又安全！

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居然出品：凉瓜豆豉小炒肉

材料：凉瓜一根，猪肉半斤，红辣椒半个，豆豉一汤匙，蒜瓣两粒，生抽少许，盐少许，料酒几滴，糖很少量

步骤：

1 准备材料

2 凉瓜切薄片，用少许盐腌制一小会

3 腌制过的凉瓜入开始焯至断生后装起备用

4 热锅，入油，放入少许蒜末，焯过水的凉瓜要入锅先爆炒一下装起

5 再次热锅，放入少许蒜末，倒入切好的猪肉，把表面水分炒干后倒入少许水，把肉煮熟，再慢慢煸出油，然后倒入生抽，料酒几滴，香气出来后倒入豆豉，然后凉瓜回锅，倒入红辣椒

6 翻炒均衡后，试味，调入少许盐，少量的糖，再翻炒片刻即可享用。

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糖醋仔姜 奶油南瓜香芋羹 果酱山药泥 奶香土豆羹

洛神炖雪梨 洛神花茶饮 红萝卜花生汤圆 水果双层布丁

芝麻葱油薄饼 彩椒培根焗饭盅 肉香芋头糕 咸水花生

开口“蟹子”饺 咸水角 胡萝卜包心面 胡萝卜鸡蛋饼

腊味糯米卷 日式小卷 肉丝葱油酥拌饭 网纹牛肉酱拌饭

自制洛神花果酱 酸甜藕片 柠酸木瓜 泡椒凤爪

原味小馒头 南瓜香芋饼 葡萄大福 奶香玉米烙

奶油蛋糕卷 糖烤栗子 蜜汁叉烧 香辣烤鸡翅

醋烧银仓鱼 稻草肉 迷迭香烤鸡 牛腱花生酱（自制饭遭殃）

孜然羊肉粒 姜葱花生焖猪蹄 红枣枸杞蒸猪肝 萝卜烧牛腩

芥兰腊肉 冬日春色 山药焖羊肉 红烧猪手

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