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居然的厨房
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居然

高级公共营养师,生活在广州,不是专业厨师,只是热爱烹煮以及各种锅碗瓢盆!!

这里所有的图片和码字都是居然的原创,请尊重居然的劳动成果,

 

如有约稿合作,可联系居然微博(@居然的厨房)或.QQ:54889414(加好友时请注明来因)

 

新浪美食独家合作博文,谢绝商业转载。

 

我的两本新书《我家的第一次宴客菜》《电饭煲巧做懒人餐》已经上市,在当当,京东,卓越均可买到,各大实体新华书店也可以买到。

博文
标签:

杂谈

育儿

美食

分类: 烤箱菜

 

 圣诞节越来越近,气氛越来越浓浓厚!

各种圣诞饼干,蛋糕已经是刷满屏

最开始我只是想做个圣诞糖霜饼干给姑娘玩!

结果,趁着东陵烤箱来了,我顺便多玩几个花样哈!

蛋糕卷更是童鞋们上课的时候配合烤的哈哈

好开心的感觉!

 

这款烤箱最特别的地方是居然可以用底盘加热!

就是不需要放到架子上,直接放在烤箱底板上即可!

好神奇好好玩耶!

 

 

 

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 我很爱吃南瓜,还有一切南瓜的衍生物

 冰箱总是屯有不少南瓜,想吃就料理。

带娃后很长有一段时间不能玩烘焙,心里每天都觉得有事儿没做完一样。

可是一个人带孩子,真的忙不过来,每天的工作都是周而复始的带娃


还没成为妈妈之前,我一直很天真的想着,带个娃能有多累啊,想去哪儿就去,拎上她就是了

可是,真的,现在特别想看场电影,撸个面包,烤个蛋糕或者认真的下厨做一顿饭……

好像都比较奢侈

今天的蛋糕,是好几个街坊帮忙带着姑娘我才能做完的

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分类: 宝宝辅食

 

刚开始给姑娘添加辅食的时候我特别紧张

也特别小心翼翼,生怕哪儿出错

可是再小心翼翼也会犯些小错误,甚至一开始的米糊都是开水开成糊,后来才知道最好是用温开水。

其实多几天下来,慢慢就会熟悉的,新手妈妈都像我这般么

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标签:

育儿

分类: 宝宝辅食

 


姑娘已经7个月了,辅食已经陆陆续续添加有30样左右
但是因为姑娘还没长牙齿
大颗粒的还是比较少添加,她不太喜欢剁碎了给她
胜在她又喜欢手指食物,要抓着自己慢慢磨

 鸡肉松是比较不错的辅食零食

每次在米糊里投放一小勺,一开吃她会皱眉头,吃着吃着自己慢慢嚼起来

那是越嚼越香的感觉

今天的辅食鸡肉松,因为是为宝宝做的,所以没有添加任何调味料哦

我自己尝一口也蛮鲜的

喜欢做给大一点孩子的或

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烤戚风需要一副耐心

吃戚风也需要一副耐心

给戚风脱衣服更需要一副耐心

而我偏偏就是急性子

每次的蛋糕都烤都不错,可是一出炉我就想着啥时候能吃!

不管烤了多少年蛋糕,我对吃蛋糕的一腔热血仍然那么澎湃!

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粽子是居然前些时候拍的,现在才整理完毕发上来!

【香菇肉粽】 【紫薯水晶粽】 【五谷杂粮粽】

一口气看完所有图文可能有点儿

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最近下厨的都是小庞哥,

这个我从认识到结婚那么多年都没进过厨房的男人

看到他有时候下班比较晚了还拎着一袋新鲜菜、肉回来,围起围裙的时候,有点小幸福的味道

也担心他会不会太累

我只能帮忙打下手哈

 

不过他上班去了

我还是只能自己给自己弄吃的

很长一段时间,

几乎不下厨,怕油烟,怕葱姜蒜,怕例如孜然薄荷等重口味的调味料,也害怕处理生肉

 

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        一个星期前说好的更新的小餐包配方,结果因为回家办证奔波了几天,遇上这种恶劣天气衣服穿少了回到广州竟然感冒发烧了几天,一拖就是一周!这种蜗牛一般的节奏,我自己也是醉了!、

      这个小餐包真的好好吃,不管是直接吃还是搭配各种小吃一起,还是作为汉堡胚,都是不错的选择!

      做好这个小餐包的时候,正是傍晚五点,已经饿到快是胃抽筋的节奏,最近人品脾气都变了,一饿起来就想着发脾气,想骂人,想摔东西,不要问我这是为啥,我也不知道!只要饥饿的胃得到满足,我自然就会变温顺的

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最近天气好像不错

过两天就 小假期了,相信不少朋友会选择去郊游

当然最喜欢的还是带点儿自己制作的健康小点心小零嘴一起出门的

不过像蛋糕卷这类产物,这个季节,要是夹了奶油的,都得找保温袋和冰袋护着才能出门了

否则便是难过的融化、变形、丑陋甚至变质

蛋糕卷嘛,这个时候出去走走运动运动,还能顺便吃点粗粮,也是不错的

搭配紫薯,不用担心它会融化啦

 


今天这条卷依然是用

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 蓝莓柠檬磅蛋糕
 
 
 
 

十分高兴这次能参加卡士CO-3703电子控温烤箱评测活动,
这是卡士最近新出的一款电子变温烤箱!
玩烘焙以来,
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酸奶蛋糕


圣诞花环面包



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