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煮妇力荐的杏鲍菇做法【椒盐杏鲍菇】
(2013-10-18 08:09:55)
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美食家常菜素菜杏鲍菇的吃法木可 |
分类： 炒菜 |
前段时间在饭店吃到一道杏鲍菇炒牛肉，儿子对里面的杏鲍菇特别感兴趣，杏鲍菇油炸过，外脆里嫩的口感。于是自己回家想像着做了这道椒盐杏鲍菇，很负责任的说，真的很好吃，比饭店好吃的程度！
做的时候，满屋子的香味，婆婆一个劲的说好香！还没有吃到它的味道，已经被它的香气勾出了食欲。杏鲍菇真心是不错的食材，炒炸蒸煮，每次都有不同的惊喜！
每次做到特别好吃，自己也特别喜欢的菜时就如获至宝，总是想把它最美好的样子展现出来！从拍图到文字，虽然看的人尝不到味道，但还是想把那种美味尽可能的传递出去！
椒盐杏鲍菇就是这样一道菜，希望喜欢杏鲍菇的的人都尝试，它一定不会让你失望！
【椒盐杏鲍菇】
调料：椒盐粉。 （超市售瓶装的那种）
火不要太大，时间也不要太长，以免炸过头，焦掉。）
粉炒匀即可。
1.材料：杏鲍菇，香葱。
2.杏鲍菇洗净沥干切滚刀块。
3.香葱洗净切末。
4.锅内水烧开，倒入杏鲍菇，煮1分钟左右。
5.煮好的杏鲍菇过凉水并充分挤干。
6.锅内油烧至八九成热，倒入杏鲍菇炸至浅黄色捞出。
7.锅内油再次烧热，继续倒入杏鲍菇炸至金黄捞出。（第二遍炸的时候，
8.炸好的杏鲍菇沥干油份。
9.锅内留底油，烧热后倒入香葱末爆香，继续倒入杏鲍菇，撒入适量椒盐
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