清晨的时候，往往我们的味蕾还没有完全苏醒，不妨选择口味丰富的早餐，味道可以稍稍重一些，用诱人的香味和丰富的口感来唤醒我们的味蕾。从而使整个人都迅速恢复过来，在早餐中重新找回精力充沛的状态。
人人都知道早餐的重要性，不管起早还是起晚，不管饿不饿，为了自己的身体健康，也一定要往嘴里塞点东西。不吃早餐，对胃不好、对肝不好、对心脏不好、对大脑不好…总之，为了一切都好，吃早餐一定不能忽略。
很多人为了节省时间而匆匆塞几口东西，这样的早餐即使完成了任务，也并没有收到健康的效果。试想一下，假如我们的肠胃像我们一样有思想、有感情，它可以感受到你对每天喂给它的东西毫不在意，更不会用心选择，它怎么愿意高高兴兴接受呢？
为了让我们的肠胃不闹情绪，真正滴健康起来，我们还需要在早餐上花些心思。今天介绍的这款葱香薯泥面包，以火腿薯泥作为馅料，加上点缀的干燥葱末，使面包的风味独特，奶香浓郁，无疑令人食欲大增，非常有特色。如果餐桌上有这样一款小面包在召唤，一定会让人不知不觉爱上早起，早餐也变得更有乐趣了吧。
材料：
主料：高筋面粉200g、细砂糖15g、盐1/4小勺、蛋黄1个、酵母粉1/2小勺、水110g、无盐奶油20g
馅料：去皮红薯100g、无盐奶油15g、黑胡椒细碎1/4小勺、火腿末35g、干燥葱末2小勺
做法：
1.用后油法将此主料揉成可以拉出薄膜的面团，放入盆中做基础发酵80分钟；
2.等待面团发酵的过程中，来制作馅料，将红薯蒸熟，用大勺子压成泥；
3.趁热加入黄油、火腿丁、黑胡椒粉和干燥葱末；
4.充分拌匀作为馅料；
5.面团发酵至2.5倍大可以开始下一步操作；
6.排气后的面团分成4等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟；
7.取一份松弛后的面团，由中间，分别向上、下擀，约长20cm，宽12cm，调整成长方形，放入火腿薯泥内馅；
8.轻轻卷起，捏紧封口，正面朝上放入烤盘，放入烤箱选择发酵功能，时间30分钟；
9.最后发酵快结束时，取出烤盘，将烤箱调制上火190度，下火160度预热；
10.发酵好的面包表面刷蛋液，撒想葱末；
11.放入预热好的烤箱，中层，时间设置为25分钟；
12.取出晾凉后即可脱盘；
心得分享：
1.
馅料中的薯泥也可以换做土豆泥，也很好吃；
2.
烘焙的时间供参考，根据个人烤箱调节。
细心的朋友在我的制作步骤中一定发现那抢眼的红色新烤箱啦，没错，它是我家烤箱行列的新成员，型号是美的
T3-L383B。
从接触烘焙以来，有自己买，有试用，接触过不少品牌的烤箱了，通过不同型号和功能的对比，对烤箱的性能有了更深入的了解，也可以更了解自己的需求，根据个人需求来灵活使用烤箱，我想这才是我们使用烤箱的主要目的，让它更好地为我们服务。
不多说了，详细来说说我的新烤箱。首先来看看这款烤箱的外观，漂亮的大红色，一直喜欢给厨房添置亮色厨具或家电，这是我第一台红色烤箱，放在厨房里很抢眼，来来回回走过都觉得养眼。看着门不厚，其实是五层钢化玻璃压制出来的，绝对结实，而且透明的门板可以在加热过程中方便观察食物。门把和旋钮的设计简洁方便，经过试用证明，刻度也明确精准。
这款烤箱是38L，烤全鸡全鸭啥的毫无压力，吐司一次可以塞两个，适合3-5人的家庭，基本的家庭烘焙需求都可以满足。一般不推荐买20L以下的烤箱，会存在加热不均等问题，25-30L左右适合入门，而这款烤箱的容量可以一步到位，适合新手，也适合有一定烘焙经验的朋友。
烤箱的功能很齐全，基本现在主流烤箱的功能都具备：比如上下管独立控温，烘焙上下火有不同需求的方子不再发愁了；再比如热风对流，可以使内腔温度更均衡，加热效率更高，出品上色更均匀；还有精准温控、独立发酵功能等等，比较实用。
上下管独立控温这点我要详细说说，开始玩烘焙的两年，都很怕看台版的书，因为大多数方子都是上下火温度不同，而自己的烤箱只有一个温度旋钮，无论如何也达不到同样的效果。后来渐渐有了上下独立控温的产品，虽然大多数具有这个功能，但真正做到独立控温的却很少。拿到这款烤箱特别找了个上下火温度要求不同的方子来测试，事实证明在烤盘放入之后，上火温度和下火温度都与需要的温度相差3度之内，在用过的烤箱中，已经算是做得非常精准的了。
烤箱的两侧都有散热孔，可以在加热过程中及时散热，保证烤箱的工作效率。配的工具也很齐全，烤网、烤架和烤盘，一应俱全。
烤盘非常不错，平底不沾搪瓷烤盘，烤饼干或面包非常方便。我特别在使用后才来展示的，面包就直接放在烤盘上了，留下的痕迹很小，轻轻擦洗一下就干净了，右侧是使用后洗干净的样子，几乎不留痕迹。而且可以看出，烤箱上色均匀漂亮。
目前这款烤箱在淘宝聚划算只要499元，7月18日开团，感兴趣的朋友可以去看看。
http://detail.ju.taobao.com/home.htm?item_id=39588165400&ali_refid=a3_420434_1006:1103874854:6:��ĵ翾��:0829f7a745d8af760021b1688168e0d3&ali_trackid=1_0829f7a745d8af760021b1688168e0d3&spm=a230r.1.17.9.8gziis
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