加载中…家人爱吃的简单菜菜------~榨菜炒肉丝~
(2011-12-26 16:31:07)
标签：
美食肉丝榨菜丝猪瘦肉西兰花家常菜榨菜炒肉丝 |
分类： ~家常菜~ |
今天
因为没有汽车的缘故
出行变的不方便
所以
这买菜重任就交给了某人
其实吧
电瓶车5分钟的样子也就到农贸市场了
这不
一是懒
二是怕冷
所以
咱就在家老实呆着了
等着某人把菜买回家直接开火
半个小时候
某人拎了菜菜回来了
看了下
番茄
西兰花
肉肉
还有榨菜
外加一把小葱
得
清炒西兰花
番茄炒蛋
榨菜肉丝
炖肉糕
菜菜还算不错吧
哈哈~
某人是榨菜、雪菜控
只要往里面加几根肉丝那么随便炒炒
这饭量就大增了
一个人可以把一份都给包了
其实吧
我也爱吃雪菜、榨菜
吃饭喝粥
都是不错的选择
【榨菜炒肉丝】
材料：猪瘦肉100g、榨菜头150g、葱少许、干红辣椒一个
调料：料酒、盐、色拉油各适量
制作：
1、猪瘦肉洗净后，片薄片，切丝
2、盛入碗中，撒少许盐，调入适量料酒抓匀；
3、榨菜头过水冲洗干净，用刀切成丝；
4、将切好的榨菜丝盛入碗中，放凉水浸泡片刻，沥水备用；
5、热锅入油，倒入肉丝；
6、用勺子将肉丝快速滑散炒至变色，放入洗净切段的红辣椒；
7、倒入榨菜丝继续翻炒至熟；
8、依口味调入适量的盐，撒葱段出锅。
---------------------------制作的分割线----------------------------
这个菜
除了切丝比较繁琐外
没有一点技术含量
话说
某人也会做哟
而且味道还不赖呢
最家常的菜
没有太多的技术含量
哈哈
不过
家人爱吃
那就胜过任何山珍海味啦
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