加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

(2009-06-19 09:21:36)
标签:

美食

琵琶腿

父亲节

分类: 肉食..鱼虾

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

 

很久以前看过一篇文章,说到有一首歌叫“爸爸的宝贝”,是在女儿的婚礼上,给爸爸和女儿一起听的歌。文中说:“在欧洲,每个女孩子的婚礼上都会有这首乐曲,每个女孩子都要在这个时候跟自己的父亲跳舞,没有一个父亲能够不流泪地把它听完。”

 

中国人是含蓄的,中国没有这首歌,没有哪一对父女会在女儿婚礼上一起跳舞,女儿也不会挽着父亲的手臂,在父亲的陪伴下走过那一条铺满鲜花的路。

我们没有这么多形式上的亲情展示。但我相信,无论在哪里,无论在何时,每个女儿,都是爸爸心中的宝贝。


忘了在哪里看到的了:一个人给朋友打电话,对方说正在把别人未来的新娘抱在自己怀里。这边一惊!对方笑回道:正在抱着2岁的小女儿讲故事。 

 

 

小时候,炎热的日子和老爸一起外出,他总是买2根冰棍,给我吃一根,他拿着一根。

等我这根吃了多一半,老爸就把他拿了一路的那一整根给我,他吃我吃剩下的那小半根。

这样的吃法,让年幼贪吃的我觉得特别满足。

 

我妈常说,我爸在家是老小,所以奶奶对他一直特别偏爱。到他当了爹,遗传了这种不科学的溺爱,对也是老小的我特别宠着。

没错,老妈对我和哥哥比较一视同仁,但老爸对我是绝对的偏爱。

这份偏爱还转移到了家里养的猫。老爸对我最喜欢的猫也是格外宠爱,怎么造反都没事。我不太在意的猫儿则受到了老爸的完全漠视。

老妈有时跟我告状,说老爸太惯着我喜欢的猫,我偷着乐得不行。

 

前段时间看《潜伏》,老妈打电话告诉我星期六只播一集,星期天连播三集。

我说这事还用打个电话。老妈说你爸非让我告诉你,怕你看完一集傻等着。

 

 

那天吃着冰棍,忽然想起了小时候和爸爸一起吃冰棍的情景。眼睛忽然就湿了。

对朋友说:你知道么,小时候我爸每次都给我买两根冰棍,等我把第一根吃了多一半,他就把那根给我,他吃我吃剩下的小半根。

朋友说:你怎么又馋又不懂事,就知道自己吃,给爸爸吃剩的。

我没反驳,我在心里对自己说:爸爸不会觉得我不懂事,因为我是爸爸的宝贝。

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

 

************** 香烤琵琶腿 ***************

 

材料:琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒、洋葱少许

 

做法:

1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀

2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行)

3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料

4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味

5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味(给鸡腿做些按摩更好)

6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天

7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油

8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点

9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉

10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟

11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料

12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可

13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错

 

TIPS:

1、直接用的烤肉料(阿根廷腌料),味道很不错,腌料的味道够咸,不用加盐了,不过觉得要加些黑胡椒粉

2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整

3、事先准备一些青菜做配菜,丰富口感

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

 

老爸爱吃的,老爸爱喝的:

    苦瓜浸枣          炖羊蝎子       桂花酸梅汤      自制肉松

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

    酥鲫鱼              麻辣豆腐           酱牛肉            雪梅娘  

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝 

   秘制小肉丸        核桃露          香酥排叉       葱爆肥牛 

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝 

     萨其玛         软Q甜甜圈       江米条儿         老北京面茶  

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝 【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝 

  糖火烧            芸豆卷儿           黑芝麻糊         豆沙芸豆饼

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝 

     茄鲞              红油杂菌        胡萝卜丸子         豆角烧土豆 

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

 焦熘肉         茨菰红烧肉          梅干菜肉包       青蒜炒腊肉  

【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝  【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝   【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝   【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

 

 

祝所有的爸爸们快乐~~~~~~~~

 

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有