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风中彩虹
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【葱爆肥牛】:非常简易版

(2008-11-16 00:15:09)
标签:

美食

葱爆肥牛

大葱

分类: 肉食..鱼虾

【葱爆肥牛】:非常简易版

 

天凉下来又还没来暖气的时候,在家里待着很受罪,不停地喝热水,还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的,最难过的那几天,连着在家吃了好几次火锅。

 

这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片,一时想不出做什么好,就用大葱随便炒了炒,感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎,没关系,自己吃,不计较。

 

 

非常简易版的:

 

 

***************** 葱爆肥牛 ******************

 

材料:

肥牛片

大葱(量要多些)

干辣椒

酱油、料酒、香油

 

做法:

1、锅中油热后,下掰成段的干辣椒段,炒香后,下肥牛片

2、肉片炒变色,倒入切成段的大葱

3、炒匀后,倒入酱油、料酒

4、再翻炒片刻即可,滴少许香油,根据口味加盐调味

5、肉片非常薄,很容易熟。大葱多一些,味道会更好

【葱爆肥牛】:非常简易版

 

味道不错,很下饭

【葱爆肥牛】:非常简易版

 

 

【葱爆肥牛】:非常简易版

 

 

 

 

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