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春节也代表着饮料消费的高峰期随之到来。碳酸饮料、蔬果汁、茶饮料，各种饮品包装着花花绿绿的外衣，还有饮料打出天然、营养等口号，让国民眼花撩乱，但究竟应该喝什么样的饮料才能带来健康呢？喝饮料首选是无糖或低糖，即没有甜味或甜味较淡的饮料，但不管喝什么饮料都要适量，每天控制在2瓶以内最好。

此外，含有丰富蛋白质、矿物质且热量甜度都较低的黑麦汁也是这几年新型的饮料。黑麦又可称为「裸麦」，是德国境内最大宗的农作物，而黑麦汁在德国则是非常普遍的饮料，强调天然、不添加任何防腐剂与香料，富含丰富蛋白质、维生素B群、维生素A、C、E、钙、铁、锌等营养成分。

在口感部分，麦卡侬黑麦汁喝起来带着淡淡的甜味，与可乐的泡沫和口味相当接近，春节喝保证健康和营养之外，口味跟“黑啤酒”差不多，但是不含酒精成分。爱喝酒的驾驶员，驾驶前喝这饮料不错，既解馋又保证了驾驶安全。

为了丰富素食菜肴口味和花样，大胆引入黑麦汁。黑麦汁可以做西式面包，也可以放入到菜肴中，增加口味和营养，也特别有新意。尤其在春节期间，每一个家庭煮妇们追求自己菜肴，既要好吃，又要好看，菜肴有独特的味道和造型。吃完之后，人气吓吓叫，这道“黑麦汁溜白灵菇片”很特别。

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                    黑麦汁溜白灵菇片

食材
白灵菇
黑木耳
胜瓜（丝瓜）

调味料
黑麦汁

制作

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1． 黑木耳用冷水涨发，用剪刀剪除头根部杂质。

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2． 胜瓜刨皮洗干净，切滚刀块。

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3． 白灵菇洗干净，切成斜刀片。

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4． 锅置火上，注入精制油烧至4成热时，将白灵菇片、胜瓜块滑油，捞起在漏勺内沥油。

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5． 起锅，锅中加水，待水沸时将白灵菇片放入焯水，约8秒倒出。

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6． 炒锅烧热加精制油，放入姜片煸香，然后放入白灵菇片炒散炒匀。加少许水，加盐、蘑菇精调味拌匀，者一会儿。放入黑木耳、胜瓜块，倒少许黑麦汁，勾一点点薄芡，出锅装盘即可。

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春节宴客的42道开胃前菜

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春节特意推出宴客32道中西式点心

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春节宴客不同凡响的106道热炒菜

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点击图片以及下面菜名

可以查看菜品的详细做法

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   石锅三杯杏鲍菇       豉椒苦瓜炒素肠      酸菜春笋百叶卷       菠萝咕噜猴头菇 

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笋尖茶树菇配干煎松茸    依云渔夫酿菌菇      玉米秋葵炒素牛仔粒     素翅宝皇狮子头

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    巴亚奥地茄子      芝士焗炒饭番茄盅     黄油土豆配黑椒素带      黑椒串烧赛海鲜

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素翅扣冬瓜配南瓜浓汤 芦笋南瓜浓汤配煎松茸 奶油松茸馄饨佐甜菜汁    黄油罗勒煎松茸

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   味噌秋葵烩山药       牛肝菌排配韩式炒饭      韩国泡菜炖豆腐          松茸天ぷら 

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