APPLE的感性时间：

 

 

生活

一个人也可以很鲜活   快乐  不快乐

那么要两个人或更多人的意义在哪里？

是分享吧   我以为

 

 

 

                                          Apple.

 

 

 

刚过去的那个周日下午做的

 

 

--------------------  五香素肠

 

 

做菜最快乐的那一刻是啥时候你们说？

我觉得是站在锅边  抱锅啃

如果最后要切片盛盘的菜  

那就是边切边啃   切完发现只剩2/3   当然更狠点就是剩不足1/2   哈哈

 

素鸭   素肠   

想起刚自己学做菜那会儿   真不敢尝试啊   觉得这玩意儿得有多难啊

 

终于某一天   我豁出去了

结果   这一豁

竟然豁给自己那么多快乐   这么简单原来！

 

总是会偶尔做上一次   每次做整个过程都打从心里开心   但是又说不出有啥好开心滴

 

很多事   看着很难 觉得不可能   

你认真一步步去做了 

一定会收获到一些东西

 

 

 

 

 

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                   五香素肠

 

做法：

一、材料

用到了：豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、香叶、八角、干辣椒、棉线

 

二、准备

 

1、  豆腐皮卷起来，卷的时候尽量紧一点哦

2、  对半切，用棉线（双根一起）绑起来，绑的时候没什么讲究哈，紧一点就行

3、  调料汁：生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖

 

 

三、步骤

1、  锅中放少许油，将绑好的豆腐皮卷入锅（一开始油倒多了，我用勺子给取出一勺子）

2、  滚动着煎，至表面微焦

3、  放调料汁

4、  放香叶、八角、干辣椒

5、  加适量清水（差不多快没过豆腐皮卷）

6、  盖上锅盖，大火煮开

7、  大火煮3-5分钟，转中火煨煮入味（如果不是急着吃，可以多煮会儿，更入味）

8、  最后大火收汁，留点汤汁稍微，连汤汁一直盛出，晾凉

 

 

9、  要吃的时候取出，拆去棉线

10、 切片

11、 盛盘，OK啃吧，冷藏再吃味道更赞哦

 

 

APPLE提醒~~~

1、  绑的时候尽量要紧一点哦，当心棉线划伤手

2、  豆腐皮卷要煎一下再煮更香，口感更好呢

3、  香料无所谓，家里有啥放啥哈

4、  煮的时候，到最后要看着点，别收汁煮糊袅哈，悲催了就！

5、  一次可以多做点哦，我是因为家里正好就一块豆腐皮，冷藏下更入味好吃呢

 

这一段是必须当场解决的！

 

 

 

                          中场休息    豆腐皮卷在锅中煮   

                          抓紧时间   用高压锅煮了一锅紫薯。。。

                          紫薯尽量不蒸   蒸的太干了   怕噎死！

 

 

结果   也不知道是不是急着啃素肠  一个不小心

有点悲催   好像水放多袅

    神厨也有发挥失常滴时刻啊。。。

 

紫薯从锅里拿出来滴那一刻   烂的不成人形

 

 

 

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