芙纽多Flaugnarde，

一款源自浪漫法国充满异国风情名字的甜点。

焦黄色的表皮，皱巴巴的样子非常有质感。

她以外表焦黄，内里奶香浓郁嫩滑，底层富含酒香的果干，

这层层递进的丰富口感红遍了美食网。

 

 

你看那图片，

一下就能吸引你的眼球，

一眼就能让你有尝试的欲望，

一口就能让你发出幸福的尖叫，

一次就能让你念念不忘。。。。。。

 

 

这款甜点很多人都做过，试过的人没有说不好吃的。

如果你是那位还没有试过的人，

先请你阅读配方，一看就知道这绝对是你的菜。

寒冷的冬季适合热吃，热乎乎的芙纽多有点类似奶酪布丁，也像葡塔蛋羹，闻起来奶香浓郁，吃起来细腻嫩滑。

在炎热的夏季适合冷藏，冷藏过后会变得细密扎实一点像乳酪蛋糕，香甜不腻。

 

 

在这个迈向隆冬的周末午后，在家备好材料，系上围裙，精心炮制出这道浪漫甜品，

让“TA”在慢慢咀嚼美食的同时，细细品味你的爱，

然后“TA”会一脸幸福的说：这芙纽多甜点温暖如你

那是一幅多么浪漫温馨的画面，多么美好，多么甜蜜。。。。。。

这款甜点材料很容易买到做法也超级简单，真心推荐还没有做过的朋友，

推荐给新手，推荐给甜蜜蜜的。。。。。包括你！

 

 

 下面再具体叙述一下芙纽多的可爱动人之处：

1，这道甜点材料很简单是我们的常备之物，淡奶油，牛奶，果干，朗姆酒等，也是消耗我们做烘焙剩余淡奶油

   的最好去处。提前一夜用朗姆酒泡发果干这是亮点，不建议省略。选用自己喜欢的果干都行，我用了黑葡萄

   干和蔓越莓。

2，她不挑模具，可以用烤盘，陶瓷水杯，吃饭的瓷碗，玻璃等，只要是耐高温的都行。

3，表面淋的黄油需煮至棕黄色，会有少许杂质要去掉。我是轻轻的淋在表面，然后用竹签划拨弄几下就有个心

   形，纯属碰巧。

4，操作过程很简单，就是搅拌和混合，建议最后过筛一下就OK。

5，烤箱温度请依各自的脾气调整，模具大小考的时间会各有不同。最后10分钟时注意多观察，表面摸起来比较

  结实色泽金黄就可以出炉了。烤到中后期的时候会膨胀，出炉时也很饱满，冷却会回落，冷藏后会凹陷皱皮，

  这都是正常现象。

6，冷吃热吃各有风味。

 

 

 

芙纽多

 

材料：葡萄干和蔓越莓干共40克，     朗姆酒50克，       鸡蛋2个，         

      牛奶250克，                  淡奶油250克，      低筋面粉50克，   

      焦化黄油液10克，             软化黄油8克，      盐1克，            细砂糖50克， 

 

 

 

烤制：放烤箱中下层，用上火180度下火120度烤约50分钟，表面摸起来比较结实，色泽金黄即可出炉。

 

 

 

                           ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~制作过程~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

 

 

1，朗姆酒加入到果干内拌匀，泡泽一夜至24小时。

2，10克黄油用小锅小火煮至焦黄，即棕黄色，底下的沉淀物不要。

3，软化的黄油8克均匀涂抹到烤碗内，黄油量多一点少一点问题不大，视乎你容器大小，这里说8克意思是容器

  内需要涂抹大量足够，能很好的防粘就OK。

4，酒泽好的果干沥干，均匀的摆好在烤碗内。

 

 

 

 

5,细砂糖与鸡蛋搅打起泡，加入过筛的面粉，拌匀。

6，缓缓地加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。

7，然后过筛1-2次，倒入模具内。

8，将焦化的黄油浇在面糊上。

9，放入预热好的烤箱，用上火180度下火120度烤50分钟左右（没有分控的用180度）。考的时候会慢慢长大，

  在中后期约30分钟的时开始膨胀，40分钟左右胀发最高，最后慢慢回落。

10，表面摸起来比较结实，且色泽金黄即可出炉。出炉时也是饱满的，冷却后会平复，冷藏后会凹陷皱皮，这

   都是正常现象。冷吃热吃各有风味，看自己喜欢哈。

 

 

PS:由于这个甜品没有固定的模具，烤制的温度和时间要随容器大小而变化哦。

 

 

 

                               ~~~~~~~~~~~~~~~~~完成~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

                                            感谢大家阅读

                                        欢迎大家纸条我交流哈

                                                

 

 

 

 

       布朗尼芝士蛋糕           豹纹芝士蛋糕            万圣节蛋糕卷            烧果子生日蛋糕

     简易折叠酥皮1            简易折叠酥皮2             巧克力千层酥           巧克力布朗尼塔

 

      可可奶油蛋糕             鲜奶油可可蛋糕           黑森林装饰蛋糕        樱桃黑森林




       香橙蛋糕卷            黑芝麻蛋糕卷              白玉蛋糕卷               抹茶奶冻小山卷

 

        苹果派                    菠萝塔             简单惊喜的港式蛋挞            柠檬奶油塔

         乳酪戚风                 榴莲芝士              百香果芝士蛋糕          酸奶蛋糕2013

     巧克力乳酪蛋糕              焦糖栗子磅蛋糕          流心香芒慕斯         柠檬芝士派