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MissLL玲
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博文
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一碗长寿面

逼真

美食

创意蛋糕

杂谈

分类: 蛋糕,慕斯




      
       很早之前看到外国网站的创意甜点造型奇特五花八门,我简直惊呆了,歪果仁的脑洞太大,不敢直视!其中这款长寿面造型是印象最深的。
 
       再次看到这碗面,是恰好老
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泡澡

蛋糕

美食

情趣

杂谈

分类: 蛋糕,慕斯






 
        很久没更新了,事情总是没玩没了,打算静下来慢慢写博。。。。。看来是妄想啊!好吧,让复杂的暂时待命,先发个简单易做的小萌物吧!
 
      灵感来自可爱的泡澡娃娃,我这个是进阶版的泡澡美女。
 
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圣诞节

树桩蛋糕

裱花

童趣

美食

分类: 蛋糕,慕斯




    这个圣诞主题的树桩蛋糕早在两周前做的,那是十二月初,各大小商铺的节日气氛已经非常浓厚,大型商场门前都放着大大的圣诞树,卖圣诞饰物的柜台摆放得满满地。小朋友们都兴奋不已,我大朋友看着都眼馋,回家就把收藏的方子翻了出来,摆弄一个充满童趣的树桩蛋糕。咱大人也鸡冻一把,嗨皮过洋节喽!

 

&

标签:

巧克力蛋糕

巧克力围边蛋糕

奶油蛋糕

裱花

豆沙裱花

分类: 蛋糕,慕斯


裱花的势头可以说是铺天盖地,

透明奶油霜的风头未减又刮起豆沙奶油霜的热风,

可谓是热潮一浪接一浪啊

我一不小心被卷进其中

开启偶烘焙之路崭新的一页


 

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红丝绒蛋糕

奥利奥

杯子蛋糕

黄油蛋糕

酪乳

分类: 蛋糕,慕斯






      红丝绒蛋糕(Red Velvet Cake

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裂纹巧克力饼干

曲奇

裂纹

美食

饼干

分类: 甜品,饼干

 

 

 

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美食

古典巧克力蛋糕

蒸烤

巧克力

杂谈

分类: 蛋糕,慕斯



       一款珍藏已久,欢欢分享的古典巧克力蛋糕,来自小嶋RUMI的方子,感谢欢欢心血翻译!
      方子严格规定材料的克数,还详细强调了巧克力溶化的温度,淡奶油的温度,表明作者对高端品质的严谨追求。采用水浴法完成,口感扎实湿润。蛋糕需要冷冻到第二天让材料相互融合,搭配酸酸的树
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美食

培根

鸡蛋

营养

烤培根鸡蛋

分类: 西式
 


 

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美食

烤箱

秘制

秘制烤叉烧

五花肉

分类: 肉菜



     烤叉烧是流行于香港广东一带家喻户晓的美食,自小吃着长大的,倒是玩烘焙后对食物的卫生、营养、口感等等挑剔的不行,干脆在家diy。虽然是再熟悉不过的食物,但要做到色香味营养俱全可就不简单。找到了兔子家的好方子去年做过几次(感谢!),学人家吊烧吧,酱汁乱甩弄得乌烟瘴气。摆放在网架烤吧,放中层难烤熟放上层吧一下焦黑,口感和营养荡然无存,折腾啊!挫败啊!

      好在获得COUSS新品CO-3503机械烤箱试用,这又燃气了我diy美味叉烧的欲望通过多次与M

  

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