加载中…【番茄炖牛腩&牛腩焗饭】懒煮妇一道菜搞定两顿饭！
(2011-09-26 08:29:13)
标签：
番茄炖牛腩牛腩焗饭偷懒取巧美食 |
分类： 籁籁的小美食 |
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懒煮妇一道菜搞定两顿饭
玩转厨房，懒主妇“偷懒取巧”36计
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Blue Monday ？每到周一早晨，小朋友就“起床气”汹涌，今早尤烈。
送他上学的路上，一路跟我抬杠子。我说东他偏往西，我说黑他偏说白，噎得我丢盔卸甲，他那边还旌旗挥舞，战鼓喧天。唉，这三六九已经嫌死狗了，等再几年进入青春逆反期了，我铁定快速衰老。。。
这厢正悲情想像中，临分手了他臭屁屁地来一句：SORRY，MOM，我们和解吧！瞪着臭小子再次被噎住！
上个周末，尤其忙乱。换季的衣服又开始轮换开箱装箱，装箱开箱，整理之余又清点出新一季短缺的衣服.趁着家里“车夫”周末有闲，拉着出去陪同采购。大半天的时间将短缺基本补齐了，大包小包的提拎着走出商场时，某人笑笑地打趣我：“宅”久了是不同，购物不做无用功，目标明确，嗯，有进步！呵呵，老大，我有吗？？
周末炖了一大锅番茄牛腩。这菜啊人见人爱，有荤有素，还带汤汁，一菜在手懒煮妇可以轻轻松偷偷懒。像那天，中餐再蒸个汽水肉，炝拌1份什锦菜，一家仨吃得很舒服。晚餐就更偷懒了，直接用它焗了一锅饭，20分钟又搞定了一顿。
【番茄炖牛腩&牛腩焗饭】懒煮妇一道菜搞定两顿饭！
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【茄汁牛腩焗饭】
制作材料：剩米饭、手撕马苏里拉奶酪（3条）、番茄炖牛腩（主要材料如↓图所示）
制作调料：无
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【番茄炖牛腩&牛腩焗饭】懒煮妇一道菜搞定两顿饭！
周日炖的一大锅番茄炖牛腩，解决了中餐问题。晚上先生有饭局，晚餐就我和小朋友俩人。
我们娘俩都是“四海通”的胃，吃嘛嘛香，索性就再懒一把。番茄炖牛腩还剩一碗，中午的米饭也剩一碗，正巧家里厨房新添了新成员，乐扣乐扣格拉斯烤箱耐热玻璃锅具，这锅从蒸、煮到炖、烤都可以使用，就拿这新锅来试试做一份牛腩焗饭吧！
制作过程：（如↓图所示）
↓1--2.剩米饭将其打散，摆放入格拉斯烤箱耐热玻璃锅中备用；将番茄炖牛腩铺盖在剩米饭上面；
↓3--4.将马苏里拉奶酪条手撕成条丝状，平铺在番茄牛腩上面；
↓5--6.格拉斯耐热玻璃锅具，配置有防烫硅胶把手，用于烤箱使用时，需要将两个把手拆取下来；
↓5--6.烤箱预热，将格拉斯耐热玻璃锅放入烤箱中层，上下火180℃，15分钟左右，再移至上层加烤3-5分钟至焗饭表层的奶酪呈金黄色即可。这款耐热玻璃锅透明的锅身可帮助确认烹饪料理过程，当餐具使用也不逊色。
1份番茄牛腩焗饭，配上1碗清甜的时蔬汤，20分钟搞定的偷懒晚餐，小朋友很满意，我被表扬啦！
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【乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃锅具/容器试用体验】
很荣幸，再次受邀参与乐扣乐扣产品试用活动，此次收到的两款分别为：乐扣乐扣格拉斯烤箱用耐热玻璃锅具/乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃容器。
这款锅具很小巧，精致、简洁、流畅的线条感，适用于微波炉及烤箱，做两人份的料理尤其合用。特别喜欢它的玻璃材质，剔透晶莹的，很养眼。
耐热玻璃锅具特别适合烤类、烩饭焗饭、奶味烘焙；乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃容器四面锁扣密封性也与众不同，冷藏后可直接在微波炉上使用，很方便。
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玩转厨房，看懒主妇“偷懒取巧”36计！
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