加载中…
老成都鸡米芽菜——超级下饭菜就是这么简单
(2013-08-21 07:58:05)
标签：
美食 |
分类： 热菜 |
有图有真相：
1
鸡脯肉、芽菜、小青椒
2 鸡脯肉剁碎（不要太细）
3 小青椒切段
4 这个是整条的芽菜，洗净以后是自然的深棕色
5 芽菜洗净以后拧干水切碎（这种自己洗净后切碎的芽菜最大的好处是不 会有砂，吃在嘴里不会是磨牙棒哦！呵呵）
6 锅内下少许菜籽油油六成油温下入剁碎的鸡米
7 肉鸡的鸡脯肉含水份较多所以要多煸炒一下，让水汽收干
8 煸香以后加一点点白酒和酱油提香提色
9 加入小青椒段
10 加入剁细的芽菜
11 这时用中火继续煸炒直至小青椒和芽菜的香味完全进入鸡米
12 成菜起锅装盘了，因为芽菜比较咸所以菜里不能再加盐了。
13 这道菜的特点就是干香微辣化渣，成菜是没有水份的哦。
2 鸡脯肉剁碎（不要太细）
3 小青椒切段
4 这个是整条的芽菜，洗净以后是自然的深棕色
5 芽菜洗净以后拧干水切碎（这种自己洗净后切碎的芽菜最大的好处是不
6 锅内下少许菜籽油油六成油温下入剁碎的鸡米
7 肉鸡的鸡脯肉含水份较多所以要多煸炒一下，让水汽收干
8 煸香以后加一点点白酒和酱油提香提色
9 加入小青椒段
10 加入剁细的芽菜
11 这时用中火继续煸炒直至小青椒和芽菜的香味完全进入鸡米
12 成菜起锅装盘了，因为芽菜比较咸所以菜里不能再加盐了。
13 这道菜的特点就是干香微辣化渣，成菜是没有水份的哦。
我的其他美食