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老成都麻辣鸡块——壹鸡八吃之五
(2013-05-17 06:57:55)
标签：
火花石老成都川菜一鸡八吃麻辣 |
分类： 凉菜 |
有图有真相：
1 一鸡八吃的主角
2 鸡腿冷水下锅焖煮（加点花椒和姜）
3 水开十五分钟以后鸡腿就熟了（用筷子插进最厚的部位，如果没有血水
4 捞起来晾凉以后去骨切块（也可以不去骨）
5 小葱切葱段打底
6 调料包括：酱油、盐、花椒面、糖、辣椒油、香油、鸡汤（醋和蒜可依
、辣子鸡和姜汁热窝鸡，喜欢的朋友可以继续关注我的博客或微博。
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