冬日里最暖身的一碗香菇肉花面

标签:
amma私房菜美食 |
分类: 精致主食 |
今儿,给大家介绍一碗面!
这面说来话一点都不长,哈哈哈..........
俺娘做这面特别拿手,俺是贼喜欢吃这口,尤其是这卤子,这酱汤甭提多香了,保证您是吃一碗想两碗吃两碗想一桶!——香菇肉花面,您吃过吗?
原材料:肥瘦相间的粗块儿肉馅、香菇(切丁)、甜面酱、八角、葱姜蒜。
做法:
1.八角炝锅
2.放入葱姜蒜爆香
3.放入香菇丁翻炒
4.放入肉馅同炒
5.炒至肉馅发白时倒入开水(没过肉馅)
6.待开锅后撇去浮沫
7.倒入甜面酱,搅匀。
8.放入适量盐(盐可以多放些)
9.盖盖文火熬制10分钟,即可。
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