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冬日里最暖身的一碗香菇肉花面

(2010-01-31 15:05:23)
标签:

amma私房菜

美食

分类: 精致主食

冬日里最暖身的一碗香菇肉花面

今儿,给大家介绍一碗面!

这面说来话一点都不长,哈哈哈..........

俺娘做这面特别拿手,俺是贼喜欢吃这口,尤其是这卤子,这酱汤甭提多香了,保证您是吃一碗想两碗吃两碗想一桶!——香菇肉花面,您吃过吗?

冬日里最暖身的一碗香菇肉花面

 

冬日里最暖身的一碗香菇肉花面

 

冬日里最暖身的一碗香菇肉花面

 

冬日里最暖身的一碗香菇肉花面

冬日里最暖身的一碗香菇肉花面


原材料:肥瘦相间的粗块儿肉馅、香菇(切丁)、甜面酱、八角、葱姜蒜。

做法:

1.八角炝锅

2.放入葱姜蒜爆香

3.放入香菇丁翻炒

4.放入肉馅同炒

5.炒至肉馅发白时倒入开水(没过肉馅)

6.待开锅后撇去浮沫

7.倒入甜面酱,搅匀。

8.放入适量盐(盐可以多放些)

9.盖盖文火熬制10分钟,即可。

 

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