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一道硬菜对抗大风天——爆炒鸭珍

(2009-12-11 15:36:42)
标签:

amma私房菜

爆炒鸭真

美食

分类: 美味小炒

北京的风又上劲了,刮了一晚上还没完了。

谁怕谁啊,今天给大家上个硬菜,看谁厉害!

一道硬菜对抗大风天——爆炒鸭珍

 

一道硬菜对抗大风天——爆炒鸭珍

一道硬菜对抗大风天——爆炒鸭珍

 

一道硬菜对抗大风天——爆炒鸭珍

原材料:鸭真(切片)、冬笋(切片)、豆瓣酱

做法:

1.葱姜蒜干辣椒炝锅

2.放入豆瓣酱翻炒

3.放入鸭真翻炒,倒入适量的料酒。

4.鸭真稍微变色后放入冬笋同炒,加入适量盐即可。

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