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大雪将至一杯鸭煲红汤对抗寒冷冬季

(2009-12-03 09:41:31)
标签:

amma私房菜

鸭堡红汤

美食

分类: 滋补靓汤

再过几天就是大雪了,也就是说真正寒冷的冬天就要来了。

一杯鸭煲红汤送给美食朋友们,

也送给我的好友nancy,

希望她心中的冬天尽快过去,

迎接她的将是一片万物复苏的春天!

nancy加油!

大雪将至一杯鸭煲红汤对抗寒冷冬季

大雪将至一杯鸭煲红汤对抗寒冷冬季

大雪将至一杯鸭煲红汤对抗寒冷冬季

大雪将至一杯鸭煲红汤对抗寒冷冬季

大雪将至一杯鸭煲红汤对抗寒冷冬季

大雪将至一杯鸭煲红汤对抗寒冷冬季

原材料:西红柿(3个)胡萝卜(切块)土豆(切块)白菜(切块)鸭肉

做法:

1.葱姜蒜炝锅。

2.先放入胡萝卜过油翻炒。

3.呆胡萝卜炒至金黄时,放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。

4.放入少量的盐,把西红柿炒至粘稠状。

5.放入土豆,倒入适量的水。

6.待第一次开锅时放入鸭肉,盖盖炖20分钟。

7.20分钟后放入适量的盐(之前放过盐这次可以少放)同时放入白菜块再炖10分钟(白菜易熟最后放)。

8.撒入鸡精即可出锅。

 

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