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送给男人的一道大补菜——爆炒青虾

(2009-09-20 21:40:04)
标签:

amma私房菜

美食

分类: 美味小炒

    以前只知道虾是女人尤其是孕妇极好的营养食品,却不知虾对男人也有补肾壮阳的功效!周末给冰箱除霜,还有一盘虾准备解决掉。想到大超同志近期忙于考驾照成天累的灰头土脸的,犒劳犒劳大超同志吧!以后给我当司机也是个辛苦活~~~~~~~~~~~~~

    送给男人的一道大补菜——爆炒青虾


送给男人的一道大补菜——爆炒青虾


送给男人的一道大补菜——爆炒青虾


 

做法

原材料:青虾、葱段、姜片

1.       将虾洗净,去除沙线,把下头部分取下备用,虾身用料酒和盐腌制5分钟。

2.       把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁。

3.       锅内放入油,烧制七成热时放入虾头部分炸出红油,取出虾头放入虾,煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒。

4.       炒熟后将兑好的汁倒入锅内,翻炒几下即可出锅。

 

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