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中秋家宴中最具人气的15道肉菜——咖喱鸡块

(2009-09-28 22:40:39)
标签:

amma私房菜

咖喱鸡

美食

分类: 飘香骨肉
大超同学特别爱吃咖喱鸡,具体点说是咖喱鸡块盖饭。
鸡块是很好吃的,尤其是那小嫩腿儿············
试着做了做,大超给了一句很有份量的评价“把牙咽到肚子里也得吃上一大盆!”
中秋家宴中最具人气的15道肉菜——咖喱鸡块

中秋家宴中最具人气的15道肉菜——咖喱鸡块

中秋家宴中最具人气的15道肉菜——咖喱鸡块

中秋家宴中最具人气的15道肉菜——咖喱鸡块
做法:
原材料:鸡块、土豆、胡萝卜、咖喱粉、干淀粉
1.将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出;
2.锅内放入油烧至5成热,放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄,捞出沥油。
3.锅内留少许油,放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香,放入适量水翻炒几下,放入鸡块、料酒,转中火烧5分钟,放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅。 更多精彩肉菜:

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