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分类: 江南美食 |
高邮咸蛋为啥举国闻名呢?看看内中乾坤就知道了。不用形容了啊。
除了买现成的咸蛋,亲家母拜托乡下亲戚饲养的土鸭下的蛋,亲手一只只腌渍的,可都是生的哦,到京后又亲手泡在陶瓷坛中。想吃就现煮,特别鲜美可口。可想而知,这一路有多辛苦了。
汤汤水水是扬州人平日里必不可少的饮食,如果你现在问一位扬州人夏天喝什么汤,多数都会说是排骨瓠子汤。这个季节鸡肉瓠子汤、排骨瓠子汤、棒骨瓠子汤是扬州最常见的汤水,可谓是盛夏第一汤。
如果家里有人坐月子,排骨瓠子汤、红枣鸡汤、红枣骨头汤都是产妇不可少的滋补汤水,最宜下奶。
按扬州风俗,小孩出生后要把这个放在身边,我开始没猜出来,亲家说这是一个掸子,起到什么作用呢?猜喽。
俺家外甥女
睡梦的各种动作
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