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爱，不必说出口——甜脆长寿果（22道年味美食）
(2013-02-08 04:34:44)
标签：
美食花生春节北欧中国妞长寿果 |
分类： 北欧美食，有滋有味 |
马上，马上，就要过年了……
想到此时的国内，一定是年味儿浓浓；想起此刻的故乡，必定是户户飘出饭菜香。
家乡，离别的越久，便越是怀念；亲人，分开的越远，便越是惦念、越是梦引魂牵。
等了、盼了、惦念了整整一年的奶奶，今年，妞不能回去陪您过年了。
好几次，都在作着同一个梦；好多次，都是在醒来之前，早已泪流满面。
梦里不知身是客。
梦中，回家过年……
一直都告诫自己，也跟别人在说，“心安之处即是家”。
可是，很多时候，我在想：何处，才是心安之所？
很多博友都给妞留言，说：你就知足吧，能在那么好的地方定居，是多少国人梦寐以求的事情。
扪心自问，妞并非不知足，也不是不感恩。妞珍惜命运的眷顾，也深知我们应该活在每一个幸福的当下。
只是，只是心里真的真的会有很多很多的放不下。
远在几千公里之外的家人们，我们彼此不可能不惦念、彼此不可能放得下啊！
做了什么好吃的，见到什么好玩好笑的，雪下得大不大、天冷不冷，逛街都买了什么衣服、鞋子，一天中都干些了什么……生活中的点点滴滴，都被我放在了网上，都被我一一收在了自己的博客和微博里。
曾有人说：“你无聊得不行了是吧？干嘛要把自己的生活放在网上晒？写些这些无聊的东西，你挣钱么？既然没钱可拿，你有那个时间，就不能干点有意义的事情？你就不能努力多挣点钱么？！”
无聊？
无意义？
妞，尚有自知，很明白自己不是什么名人雅士，绝非有意去表现自己的生活；妞也不是什么心细如发、感时伤怀的才女、文痴，根本没有“每天必写好日记，方可安静睡去”的闲情。之所以，我认认真真、一丝不苟、乐此不疲地记录自己的生活、记录每一日的点点滴滴，是因为我知道那些爱我的家人们在时时挂念、日日惦记着我！我用照片、用文字、用我能用的所有一切，表现、表达、重现我的生活，是为了这些爱我的人们。
这样，无意义么？
这样，是穷极无聊、无事可做么？
真的，我真不这么觉得。
自己这样做，是因为我知道，爸妈每天都会上网看我的博客和微博，我每一日的安好，是他们安然入睡的前提；我这样，因为我还知道，我的大姑也是日日在网上浏览我写过的每一句话、每一个字，她会把我说过的、我看到的、我所经历的，都转述给我八十多岁的奶奶。她们因为我的快乐而快乐，以我的幸福为幸福……
为了这些爱我的我爱的人们，无论做什么，我都愿意。为了他们，无论做什么，我认为都是值得的。
钱，能买到爱么？
钱，能买到家人的安心么？
钱，能衡量出我对家人的思念有多少、有多深么？！
平素，最恶心、最腻歪、最反感的就是那种把甜言蜜语时时刻刻挂在嘴头上的人，也特别不喜欢随随便便就轻言“爱”、就指天指地信誓旦旦的人。妞今天，就算是年前想家、行为反常一把吧！
因为，我知道：言不言爱，表不表情，真的不重要。
因为，我们都知道：即便从前未说、现在不说、将来也不说，你爱的家人们自然也是最爱你的……
祝，蛇年快乐！
我爱你们。
永远永远最爱最爱你们……
鼻涕眼泪地写完这篇博文的前半部分，然后，居然还能精神抖擞地介绍怎么做好吃的。
妞得是一个多么皮实的家伙哦！
因为临近中国新年，妞也很有过年的幸福感，当然，也就要做一些和咱们的“年味儿”有关的美食。
今天，先是一个简单快手、人人都能做成功的小零食——甜脆长寿果。
长寿果是什么？
长寿果，又叫长生果，其实，就是花生啊！
不是妞“标题党”，真的是因为花生中富含各种人体所需的营养元素，所以，在民间一直都有“长寿果”、“长生果”的美誉。
咱们中国人过年是要图吉利的。贴对联，剪窗花，穿红袄，蒸馒头，说吉祥话儿，都要图个好口彩。这样的春节，一家老小多开心啊！
妞的这道小甜品，当然就是祝愿天下老人们都健康长寿，也祝愿家家户户和和睦睦、甜蜜幸福！
北欧版甜脆长寿果
材料
花生 200克
无盐黄油 15+15毫升（约20克）
砂糖 200毫升（约140-150克）
海盐 2克
做法
1.将15毫升黄油在室温下软化，然后和花生仁混合，搅匀
2.烤箱预热到150摄氏度后，将花生平铺在烤盘中，放入烤箱中层烤约10分钟
（也可以将花生炒熟）
3.将凉透的花生压成碎粒（不要太碎）
4.平底不粘锅中放入15毫升黄油，加入砂糖、盐，中小火加热，并时时搅拌
5.待砂糖融化并呈现红棕色时，停火
6.立刻将花生碎粒倒入平锅中，搅拌均匀
7.将沾满焦糖的花生倒在烤箱纸上，并覆盖上另一张烤箱纸
8.用擀披萨用的大擀面杖将花生糖压平整，并趁热切片
（不要太热的时候切，也不能等到全凉了再切）
9.待花生焦糖完全凉透后即可
妞的那些“年味”美食
（点击照片下标题，即可进入博文阅读）
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