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何必苦情——北欧版醪糟(更多妞的北欧甜点)

(2011-08-05 11:22:51)
标签:

北欧

甜点

美食

酒酿

醪糟

糯米

酒曲

中餐

分类: 北欧美食,有滋有味

何必苦情——北欧版醪糟(更多妞的北欧甜点)

 

何必苦情——北欧版醪糟(更多妞的北欧甜点) 

 
如果,彼此深爱的两个人,永远需要苦苦等待一整年,才能见面一天……这,在妞看来,真的是一场绝世苦恋!
天各一方的相思,如何比得耳鬓厮磨的相守呢?!
虽然,也有人会说,“距离才产生美呢!两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮?只要有爱,就不苦啊!”可是,可是,可是,你敢说,由爱而生的幸福感,就该是来自无穷无尽、此恨绵绵无尽期地守候与期许吗?即便爱得再深、爱得再真,你敢说,天地相隔的爱人心不会痛吗?没错,等一个人一年,等得;十年,也等得;可是,若要一生一世、若是生生世世、永生永世地去等,却,又如何等得?!
让爱生生不息。
不要让等待成为地老天荒吧!
 

何必苦情——北欧版醪糟(更多妞的北欧甜点)

 
一直都说,妞很是反感而且无比厌倦现代的“七夕”被人为地装扮成所谓的“中国情人节”。到底是“情人节”,还是“情人劫”?!一直都怀疑,根本就是狡诈的商人在洋人“圣瓦伦丁节(情人节)”之后,再让中国的年轻恋人们钱包出血的伎俩!
再者说,难道我们传统的“七月初七”、“乞巧节”的习俗还不够、还不好吗?何苦又去矫揉造作地弄出一个不伦不类、不中不西的所谓“新寓意”来?
好吧,好吧,姑且放下无商不奸、巧立名目的“节日经济”不谈,只说今年七夕——今儿,妞又拿所谓的“中国情人节”开刀,实在是因为这阵子很是替一位好友揪心。(去年,妞写在七夕的博文,各位可以看博文《平常心,简单爱——最适合七夕的两道西式沙拉》或点击这里
妞的这位好友是一位相当出色的中国男士——心地善良,待人和气而真诚;在瑞典多年,已是学业有成,事业蒸蒸日上。然而,他在感情上却总也不怎么顺利……
“既然小姑娘当你是她的唯一,干嘛不结婚呢?!”在听说他的新任女友是一个二十出头的中国留学生时,素来婆婆妈妈的妞当然也劝过他。
“不是我不想,是她不能确定自己的将来……”
“但是,两个人的将来是可以一起努力的呀!”实在搞不懂,既然决定相爱相守了,两个人又有什么不能一起克服的困难。
“她暑假回中国陪她的父母以后,态度变得太冷、太让人伤心。我不知道等到的是一个怎么样的结果……”
说真的,很多话,妞不能说、也不好说;很多道理,妞不敢劝、也不能劝。
前面说的那些,还有辛晓琪的这首歌《迷途》,希望能让好友有所开悟吧!
 
 
休想谁不恨谁是最好
因为这样反而才糟糕
我早说过用新欢敷旧伤
伤好不了
可惜 总有人相信爱情会是解药
只眼也不眨就一口干了
不管它情火怎么烧
要真有麻烦 改天再聊

若能错不再犯 是最好
其实这些倒也不重要
明天醒来是哭或是笑
都有人自找
再说 说得再多也不见得有效
心有多痛要痛了才知道
究竟 结果是求饶 还是找到宝
不试试永不会揭晓

总有人永不知足总有人装不在乎
兜兜转转迷了路
一点点寂寞也忍不住
这辈子注定过得比别人辛苦

总有人不服约束总有人存心辜负
总让那专情的人哭
若有人还是这样付出
除了怕孤独
没有别的缘故
……
 
爸妈到瑞典以后,给妞做了许多好吃的中餐。真的没想到,北欧的很多很多食物材料居然都能打造出绝对美味的中国菜来!
哈哈哈,看来妞以后要多尝试着用瑞典和芬兰的各种美食做中餐啦!
敬请各位期待哦!
今天,是妞跟老妈学到的绝对绝对中国范儿的醪糟哦……
 

何必苦情——北欧版醪糟(更多妞的北欧甜点)

 
 
北欧版自制醪糟
材料
糯米 500克
甜酒曲 3克
北欧饮用水 500克
 
做法
1.糯米洗净,浸泡一整夜后,加入少量清水,放入电饭锅中做成糯米饭
2.将糯米放在无水无油的沙拉盆中摊开,降温到30摄氏度左右
3.将2克甜酒曲用冷水融开,和糯米饭拌匀
4.将糯米饭放入无水无油的敞口玻璃瓶中,在米饭中间挖一个通到底部的洞,
撒上剩下的酒曲
5.将玻璃瓶盖好,放入保温包中,避光,室温下发酵24至36小时即可 

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何必苦情——北欧版醪糟(更多妞的北欧甜点)

 
注意事项:
1.妞用的糯米是老妈从中国带来的,人在北欧的筒子们可以买北欧的粥米替代。
 
2.妞此次用到的酒曲是中国的安琪甜酒曲,
人在瑞典的筒子们可以在ÖOB商场的家酿酒货架中找到“米酒酒曲”,
当然,斯德哥尔摩的筒子们可以在中国超市买到和妞一样的中国甜酒曲
 
3.发酵用的清水,在北欧的筒子们选择水龙头“凉水”就可以,完全没必要烧开再凉凉——在北欧的各位都知道,这里自来水管中流出的凉水,就是可直接引用的纯净水
 
4.保温包是妞买瑞典GB冰淇淋获赠的,如果使用野餐保温包当然也可以
 
5.妞测大米饭所用温度计是芬兰产的烤箱专用温度计,是烤肉烤西点用的,
各位筒子选购的时候要挑有低温显示的哦

何必苦情——北欧版醪糟(更多妞的北欧甜点)
 
 
妞的北欧甜点
(点击照片下标题,可进入博文阅读)
 
 
 

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