前天

一个想法在我的心里萌芽

把咱家的厨房重新装修下

因为

这头回装修咱不是没参与上么

喜欢不喜欢

都没有发表的权利

想法一出

我就直接询问了某人的意思

不料，某人居然同意了

我表示很满意

哈哈

好

咱说干就干

等下就去装修市场转转去

我要把所有的橱柜该头换面喽

 

之前

星晴MM借了我一本君之的烘焙书

到手咱就翻看了一通

虽说所有的方子

君之的博里都有

不过

这一书在手还是相当方便的

至少不用有小抄

至少不用临时开电脑

【榛子巧克力酱夹心蛋糕】（配方取自君之的书~）

配料：

原味玛德琳蛋糕片：

 低粉50g、细砂糖50、鸡蛋一个、黄油50g、泡打粉1/2小勺、香草精1/4小勺

巧克力玛德琳蛋糕片：

 低粉40g、可可粉10g、细砂糖40、鸡蛋一个、黄油45g、泡打粉1/2小勺、香草精1/4小勺

夹心：榛子巧克力酱

制作：

 原味玛德琳蛋糕片

1、鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖及香草精，用打蛋器搅拌均匀；

2、低粉及泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物中，用打蛋器拌匀成稀面糊；

3、黄油加热溶化成液态后，倒入面糊中；

4、用打蛋器搅拌至黄油完全被面糊吸收；

5、将面糊倒入活底模中，入190度预热的烤箱，中层，8分钟左右；

巧克力玛德琳蛋糕片

1、鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖及香草精，用打蛋器搅拌均匀；

2、低粉、可可粉及泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物中，用打蛋器拌匀成稀面糊；

3、黄油加热溶化成液态后，倒入面糊中；

4、用打蛋器搅拌至黄油完全被面糊吸收；

5、将面糊倒入活底模中，入190度预热的烤箱，中层，8分钟左右；

组装

1、蛋糕片冷却后脱模；

2、在两片蛋糕片之间抹上榛子巧克力酱；

3、用刀将蛋糕片对半剖开，一面上继续抹巧克力酱，叠加；

4、对半剖开即可。

 ---------------------随随鱼の随心煮意---------------------

 

最后的叠加工作

是我自己瞎倒倒完成的

因为家里有现成的酱

第一次用玛德琳方子

也是第一次品尝

不得不说

很香很香

不过

介么多黄油吃到肚里

罪恶感顿生啊~