博客被我荒废了太久太久

自打怀孕后，这两年多的时间里

只更新了寥寥20余篇。

一直都用没时间来搪塞，其实罪魁祸首是自己懒惰。

好吧，请大家监督我，鞭笞我

我要收起我的懒骨头，慢慢变的勤快起来。

继续在这小小的窝里，自娱自乐，

记录俺滴生活点滴以及DIY的美食~

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说说这款吐司吧。

不是夸的

  这款吐司真的非常好吃，

只是随手加了点儿卡士达酱，

效果确是料想不到的

很绵软，很香，有浓浓的奶味儿~推荐，强烈推荐。

你可以不信我，可是这吐司绝不会说谎哟，

要不，你试试~~

  【卡士达吐司】

材料：

   卡士达酱：蛋黄1个，糖15G，牛奶70G，高粉15G；

   吐司：金像A粉250G，糖20G，干酵母5G，水105G，黄油25G，盐1/2小勺；

   装饰：全蛋液及椰丝适量；

制作：

  


1、将蛋黄、糖、牛奶及高粉放入锅中，搅匀后，放火上加热，边煮边不停搅拌，成糊后放凉备用；

2、将吐司材料中除黄油外的材料以及冷却后的卡士达酱加入面包机中，揉成光滑面团；

3、将黄油软化后加入步骤2中，面包机揉至完全扩展阶段；

4、取出，放入容器中，盖保鲜膜室温发酵至两倍大（现在的温度一小时就可以了）

5、用手蘸高粉插入面团，面团不回缩，则发酵结束；

6、将面团取出，排气后分割成两份，滚圆松弛15分钟；

7、二次擀卷后，将卷好的面团放入模子内；

8、置于温暖湿润处进行二次发酵；

9、发至9分满，在面团表面刷全蛋液，撒一层椰丝；

10、盖盖子后，放入事先预热的烤箱，175度，中层，烘烤35分钟；

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      用了金像A粉，略略的有些收腰，

      不过，这毫不影响口感，

      第二天带去公司，很受欢迎，

     同事们喜欢这几乎零添加的手工吐司。

      只可惜吐司太小，人太多，不够分的~~

要不，俺再去败个吐司模回来？