小饼干里加了些花生酱，多了花生的香味，就更好吃了。

原料

黄油75克，白糖60克、鸡蛋一个、花生酱50克、低粉150克、小苏打1.5克

份量

33块

 做法

1、黄油室温下软化，加入白糖打发，

2、再分次加入鸡蛋打发，

3、加入花生酱，

4、搅拌均匀，

5、倒入过筛后的低粉和小苏打粉

6、然后混合好，

7、分成10克的小剂子，搓成圆形，

8、用夹子压出纹路，放入预热175度的烤箱中，中层，烤18分钟左右。

飞雪有话说

1、黄油一定要室温下软化。室温软化的时候，冬天会比较硬，夏天就容易多了。手轻松按下去有小洞即可。

2、放白糖和放糖粉有些区别，因为糖粉里有淀粉的成份，如果你改成糖粉的话，量要多一点。

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