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姜饼屋:圣诞即将到来
我承认大家不能上旺旺上跟我说,今天做了什么,昨天做了什么。
为啥呢?
因为你一说,我就想做。
象我这种日理万机的。做个屋子我容易嘛。
上次有朋友说,在家做玛芬拉。
我一激动,第二天就做了。
前几天,有朋友整天在家折腾包子。
我一激动,做了几锅。
昨天倒好,一朋友给我看了她去年的姜饼屋。
昨天晚上我就激动了,这不,我的第一个屋子就这样匆忙的建设好了。
还不错,女儿当天晚上就要吃,
被我严厉的拒绝了,我这照片还没拍呢。
所以今天赶早拍个照片,省得这屋子在我家呆不久啊。
原料
低筋面粉300克,红糖50克,蜂蜜40克,黄油60克,水50克,肉桂粉1克,姜粉1克,鸡蛋半个
糖霜
蛋白15克,糖粉75克,白醋2克
做法
1,准备材料
2,溶化黄油
3,红糖和水溶化,倒入面粉中,加入其他材料
4,一起揉成面团,醒1个小时
5,擀成面片
6,造房运动开始拉
7,做好的样子
8,剩下的面团擀成面片就可以了
烤箱190度预热,中层15分钟左右即可。
糖霜制作
1,准备材料
2,蛋白稍打一下,加入白醋
3,倒入糖粉用打蛋器打成糖霜
4,将房子盖好即可。
飞雪有话说
1,饼干我吃过一下,味道刚好,所以我没有另加糖粉
2,面团醒一下是为了之后好做造型。
3,糖霜用量不大,一点点房子就可以做好。所以不建议多弄材料
4,房子的两边墙砌好后,要等糖霜凝固你再盖上面的,不然房子会倒。
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