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番茄鱼汤 火候时间一个都不能少

(2011-01-06 08:47:39)
标签:

鱼汤

飞雪无霜

汤水

薏仁

美食

鱼汤怎么做

鱼汤的做法

分类: 菜品汤类
番茄鱼汤 <wbr>火候时间一个都不能少番茄鱼汤滋补鱼汤
和肉比起来鱼吃得要健康的多。而鱼最营养最健康的吃法就是用来做汤了。浓浓的汤里再来些西红柿味道别提多棒了。
鲫鱼尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,具有较强的滋补作用,不光家人适合经常食用,而且也适合中老年人和病后虚弱者食用,还特别适合产妇食用。 番茄鱼汤 <wbr>火候时间一个都不能少
原料
鲫鱼一条,西红柿一个,生菜100克,葱10克,姜10克
调料
盐5克,胡椒粉2克,白醋几滴
做法
1,鱼清洗干净,锅烧热,倒入油,放入鱼正反面煸至变色
2,往锅中倒入葱片,姜段,和适量的开水和几滴白醋
3,中火煮30分钟,其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白。
4,加入切片的西红柿番茄鱼汤 <wbr>火候时间一个都不能少
5,再放入生菜叶,盐,胡椒粉关火。番茄鱼汤 <wbr>火候时间一个都不能少
飞雪有话说
1,鱼要想不破皮,热锅凉油也是一个办法。
2,煮的时候,鱼汤不断翻滚,汤才会白。
3,生菜放进去,就不用再煮了,因为生菜煮的时间长,口感就不好了。
4,少许胡椒粉口感也不错哦。
5,煮的过程中放几滴白醋可以去腥。番茄鱼汤 <wbr>火候时间一个都不能少

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汤类

 

 

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