有一段时间对紫薯特别着迷，一去市场必定买几个，然后回家就开始鼓捣，紫薯面包、紫薯蛋糕、紫薯鸡蛋饼、紫薯花卷......紫薯蛋糕卷、花脸紫薯吐司都是那时候的产品，吃到后来俺儿都抗议了，说再吃紫薯做的东西他就不吃饭了，哈哈！

    其实除了已经发过的紫薯做的东东外，俺还有好多用紫薯做的花样面包，待俺慢慢抽空发上来吧。

紫薯花包：

原料：鸡蛋一个，酸奶一瓶（200克），高粉两平杯（250克），黑豆面50克，盐一小匙（2克），糖一大匙（30克），酵母一中匙（6克），黄油一大匙（30克）

揉面发面过程请参照24小时冷藏发酵——酸奶吐司，紫薯泥制作方法请参照我的幸福e家——紫薯蛋糕卷。

    看到上图中有一个面包缺掉一块，哪去了呢？嘿嘿，不好意思，被俺吃掉啦！这也是俺为什么要把做面包分成两天来做的另一个主要原因，就是吧，面包做好后俺总是忍不住要吃，要是像以前一样一做面包就到深夜，俺再馋嘴的干掉一个半个的，然后就去呼呼了，不长肉肉才怪呢！

    整形的时候也可以只切一刀，出来的形状就像上面那样，也很漂亮。我一下子烤了两盘，一盘是三刀的、一盘是两刀的，呃！怎么听起来这么像“两面三刀”！

这是俺的第200篇博文，所以发20道家庭自制花样面包以作纪念：