这个面包烤出来连我自己都觉得很怪异，像一个绿果子上爬满了毛毛虫。本来我是想做那个“焦糖核桃面包”，谁知道最后出来的是这个，绿颜色是因为加了点抹茶粉，是应暄暄小朋友的要求，焦糖核桃没做好，倒成了琥珀桃仁。面包样子虽然看起来很怪异，但如果吃的时候，先把桃仁一个个揪下来吃，那绝对是满口琥珀桃仁的香甜，再接着吃面包，又是松软可口，还带着绿茶的淡淡清香。

先说说琥珀桃仁的来历（呵呵，本来是要做焦糖核桃，无心插柳了）：

1.核桃仁怎么来的就不用说了，无非就是买了核桃，然后弄出来的呗。

2.炒锅内填半碗清水，加入2大匙红糖，小火慢慢熬。

3.熬到红糖粘稠了，放入核桃仁，用筷子搅动，使每个桃仁都裹上糖浆。

4.离火。

面包做法：

1.一个鸡蛋、一瓶酸奶、一小匙盐、2大匙糖、一大匙奶粉、两杯高筋粉、一小匙抹茶粉，一中匙酵母，放到面包机里揉到扩展阶段，大约20分钟，加入2匙黄油，继续揉至出膜，大约也是20分钟。

2.揉好后发酵一个小时，发至2倍大，取出，排气分割滚圆。

3.盖上保鲜膜松弛15分钟。

4.取一松弛好的面团擀成椭圆形，再沿边长的一面卷起。

5.卷成长条状以后，再卷成盘状（如图所示），边缘压紧实了。

6.排入烤盘进烤箱二次发酵。

7.发酵好后，取出刷蛋液，沾上琥珀桃仁。

8.烤箱预热180度，中层20分钟。