看到这个题目大家一定觉得奇怪了，又玉米又椰蓉又豆沙的，呵呵，我也是不知道应该叫它什么，就把我用的原料都叫上了。因为面包做的多了，我现在做面包基本不用厨房称称量了，就是大致差不多放原料吧，水多了加面，面多了加水（谁让咱懒呢），基本程序就是先液体后固体扔进面包机里，前天晚上和面的时候，先把一个鸡蛋打散扔进面包机，又倒了一瓶酸奶进去，然后加糖、盐、面粉、酵母，结果我忘了家里用于制作面包的高筋粉剩的不多了，都倒进去，还是稀，合计加点粗粮吧，还健康，就用三能的一套量勺中最大的那个舀了三勺玉米粉进去，结果还是稀，也不敢再加玉米粉了，怕太多了影响品质，灵机一动，加椰蓉吧，上次做的椰蓉花包不是也加了椰蓉在原料里吗，味道也不错啊。遂又加了两大勺椰蓉，终于不稀了，最后揉成了我理想中的面团，放冰箱里冷藏发酵，昨天晚上拿出来开做：

    揉面发酵的过程我就不再赘述，跟以前的面包一样，具体原料是多少，因为没有称量，后来又加了若干原料，我也不知道了。

1.发酵好的面团称重后，根据重量，分成8个60克的面团和一个200克的面团，滚圆松弛15分钟。

2.200克的大面团分成8个小面团，松弛几分钟后搓成麻花状。

3.60克的面团擀圆翻面包入豆沙馅。

4.包好后搓成椭圆形。

5.把小麻花辫绕在面团上，两头在底部捏紧，排入烤盘。

6.二次发酵45分钟左右，表面刷蛋液。

7.中层，180度20分钟。

    出炉后，晾凉，装入保鲜袋，今天早晨吃起来还特别松软，儿子吃了一个面包，两片火腿，若干蒜泥拍黄瓜，再加一碗五谷豆浆，这样起码一上午的课程就有精力了。

    昨天儿子干了一件令我和他爸爸都生气的一件事，姥爷放学接他回来后，他先进的屋，关门前把防盗门上锁眼的挡板拉上了，姥爷拿钥匙开门前发现锁眼堵上了，也不知道怎么弄开，就拧了旁边的大钮，结果越拧越糟，挡板怎么也打不开了，一直到老公下班回来才给弄开，乒乓球课差点来不及。我家旧房子的防盗门非常复杂，锁的复杂了，有时我都不知道怎么打开，他姥爷刚住进来一年多，更是不知道了，这孩子就是故意作弄他姥爷，真得好好收拾一下了，不尊重老人还了得。不过在我们回来之前，他看到门打不开了，也害怕了，还没等我开口，就已经吓得快哭出来了，看他那样，我也就没再深说，只是警告他下次注意了。