国庆长假马上就来了。7天长假，大家估计都在琢磨着该怎么过吧？是旅游呢，是回老家呢，还是去逛街扫货？

 

    不管去哪儿，我们都可以想象到，一路上必定是人山人海。所以，相信有不少童鞋都希望在家里“宅”着。“宅”，也有不同的宅法儿，看电视、玩游戏、上网……还有玩儿烘焙。

 

    没错，玩儿烘焙吧！这些日子，天气一天比一天凉，在这个我穿着外套还觉得冷的天气里，是时候让烤箱飘出温暖的香气了。

 

    七天的时间，足够让一个从来没接触过烘焙的人入门，也足够让一个已经有经验的爱好者挑战更多更新的作品。下面这些甜点，是我为大家精心挑选的，感兴趣的童鞋，一起看看吧。

 

    当然，在开始之前，照例罗嗦几句：

    1、如果你对烘焙还不太了解，在动手制作点心之前，阅读一下“烘焙莫走弯道儿---12个烘焙小贴士”，可以加深对烘焙的理解，避免弯路。尤其是关于烘焙工具的介绍、称量工具的介绍等。

    2、下面一共总结了45款西点，分为蛋糕、饼干、面包等种类，每类都有入门款和进阶款(除面包类)。如果是没有基础的朋友，建议先在入门款里挑选自己喜欢的西点制作，而有基础的朋友，则可以选择更高难度的挑战哈。

下面每一款西点，喜欢哪款，点击图片就可以查看详细做法：

 

蛋糕类

--------------入门款--------------

       

          肉松蛋糕卷                      馥郁布朗尼                     经典重芝士蛋糕

 

       

         苹果肉桂麦芬                     玛德琳蛋糕                       提拉米苏

 

-------------进阶款--------------

       

          棉花蛋糕                     超软烫面戚风蛋糕                   尊享布朗尼

 

       

       双色棋格蛋糕                   乳酪巧克力方形蛋糕                   屋顶蛋糕

 

 

饼干类

-------------入门款-------------

       

          葵花籽酥块                    玛格丽特饼干                   蜂蜜巧克力杏仁薄脆

 

       

    白兰地渍黑樱桃软曲奇                   葡萄奶酥                        黄油曲奇

 

       

        花生奶油饼干                    巧克力奇普饼干                   杏仁巧克力棒

 

 -----------进阶款------------

       

        双色棋格饼干                        马卡龙                          姜饼屋

 

 

面包类

       

        花式牛奶面包                       奶香土司                     金枪鱼火腿比萨

 

       

         肉松火腿面包                    豆沙面包卷                         甜甜圈

 

       

          迷你可颂                        肉松面包卷                   浓香黄油小餐包

 

 

其他类

----------------入门款----------------

       

         草莓奶酪派                      咖啡乳酪蛋挞                     清甜双果派

 

       

         芒果奶酪布丁                       南瓜派                           泡芙

 

---------------进阶款---------------

       

        黑樱桃杏仁塔                        蝴蝶酥                          绿茶酥

 

       

          咸鲜酥条                          凤梨酥                         木瓜蛋挞