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   君之,男,25岁。从热爱烘焙到决定写博客用了两年半时间,从制作美食到登录大伙儿心里的时间是?
   面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义;用一台烤箱,带来满屋香味。
   欢迎每一位来这里的朋友。一路同行,幸好有你。
 
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    最近的早餐,一直是司康+牛奶。司康在我看来是一种非常可口非常方便的小点心,而且脂肪和糖的含量都比一般的点心要低,足够健康(如果你对泡打粉没有顾虑的话)。

 

    我以前曾在博客里发过一篇蔓越莓司康,而今天这款使用黑麦粉制作的司康,比普通的司康要更加健康并具有风味,作为每天早晨的能量补给,实在是非常好的选择——特别是早晨时间比较紧张的时候。

   

    司康是一种英式小点心,制作简便,做好后在冬天的气温下保存一个星期也完全没问题。晚上做好一次司康,好几天的早餐都有着

 

    昆明是个花城。在昆明逛鲜花市场的时候,看着数不尽的漂亮花儿,也不禁心痒痒。花不好带,保鲜期也太短,所以买了些花种——其实是花的球茎,准备回家自己种。

 

    从昆明回来,我就把那十来个跟葱头似的东西一股脑儿全处理好了,该泡水里的泡水里,该埋土里的埋土里。晃眼现在,半个月过去了,还真有那么两个开始长叶子了。

 

    其实一开始,我是一点儿希望也不抱的。我一直怀疑那些葱头是不是真的能发芽,所以,当最高的那棵风信子的叶子已经有快15CM高了的时候,着实有点小激动。所以,只有当没有期待的时候,才会出现所谓的惊喜。

 

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    特别消息:本报讯,28日(本周六)上午十点,著名美食畅销书作者、著名美食家、摄影师、节目主持人美女文怡,将携其第七本书,也是第一本小说莅临北京西单图书大厦,举行盛大签售会。本报记者君之呼吁各界人士届时积极参与,万勿错过这千载难逢的精彩盛会。

 

    大概是N个月以前,贝太的汪汪美女(这是我们对她的爱称)送

    “感恩节你最想感谢的人是谁?”这个问题,就好像考试时候的命题作文一样,看着眼前摊开的试卷纸,却怎么也想不出该如何下笔。

 

    因为,要感谢的人太多了。

 

    我的亲人,爸爸妈妈,爷爷奶奶,叔叔。在我的成长中,给过我那么多的爱。

 

    我的朋友,同学,同事。生活与工作的方方面面,给过我太多的鼓励和帮助。

 

    当然,更不用说我的博友。那些未曾谋面只因为一个博客就对我无比支持的朋友们,单这一份信任,就让我再如何努力都显得远远不够。

 

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    提起旅游胜地,在每个人的心里,也许总会有那么一两个地方占据着特殊的位置。也许是一条河,一座山,或者只是一个美丽的地名,就莫名其妙的让人牵挂,神往。丽江,对我来说,也是这么一个莫名向往的存在。

 

    有很多地方,去之前,向往,去之后,失望,且不会想去第二次。在昆明的时候,我曾经挺没种的想去西双版纳而不去丽江,就是害怕这个曾经一想起来就觉得美丽浪漫的地方,实际去了之后会成为我心里的痛,觉着与其让它沦为蚊子血,还不如让它成为我心口上的一颗朱砂痣比较好。但最终,还是没有抵抗住诱惑,我去丽江,微博上的筒子们功不可没。

标签:美食 椰蓉 君之 饼干 蛋白 分类:饼干

 

    在经历过很多纷繁复杂以后,很多人都会向往一种简单的生活。做烘焙也一样,尝试过各种各种的配方以后,我越来越喜欢那些简约到极致的东西。

 

    把仅有的两三种材料,创造出丰富而独特口感,这种成就感真的很令人着迷。   

 

    所以,今天的这道饼干,绝对简单。同时也顺便说一声:如果你做蛋挞香草奶油馅有很多蛋白没有消耗掉,也

   

    终于从云南回来了。回来以后,花了两天的时间,仍然没能把心从那美丽的地方收回来。估计接下来几天的上班,会有点小小的郁闷。

 

    去云南,并非旅游,而是出差。所以,尽管去了有小半个月,但自己支配的时间并不多。呆在昆明的那几天无比郁闷,几乎就是从早到晚瞎忙,连吃了几天工作餐,连出去寻觅昆明美食的机会都很少。当终于可以离开昆明的时候,我的心情,无疑是非常兴奋的。

 

    之前我在微博上征集大伙儿意见,到底去丽江呢,还是去西双版纳?结果,100%的人都推荐我去丽江。如此一致的意见,我当然要听。而

 

 


    唠叨两件事:

 

    1、前天在我的微博上搞了个书名大征集,筒子们非常踊跃,想出的书名极具创造力和想象力。以后的事情就交给出版社的编辑晓燕同学了,她一直以最负责任的态度,对待书的每一个细节——好编辑就和好书名一样,是可遇而不可求的。

 

    2、新浪博客又升级了。大家有没有发现博客的界面和以前不一样了?如果没有发现,请多刷新几次,或者耐心等待,新界面总会出来的哈。新版博客难免存在磨合期,上次博客升级,我就适应了好一段时间,这次估计也会这样,就说我现在发表这篇文章的时候,对编辑框的改变就十分头疼。慢慢适应吧。

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    烤苹果的过程,一句话来说,就像是用最短的时间见证了一个花季少女是如何成为满脸皱纹的老奶奶的。

 

    烤苹果是很多人都非常喜欢的一道甜点,难看归难看,好吃也是真好吃。其实反过来想也能明白,一道甜点能让众多人喜欢并忽略它的长相,它的味道也必然是出众的。

 

    烤过的苹果,非常软,包含了浓浓黄油与肉桂交杂的香味,汁多,酸甜,和新鲜苹果是完全不同的口感。

 

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