我回来了，！

    只要我有一段时间没有出现一定会收到N多从四面八方涌来的爱心纸条，除了各种问侯和想念，出现最多的问句就是“妖，好久木有出现，是不是有娃了？”

     木有，木有，木有。。。。。，我就是因为近期事情多到没有时间抓相机而已，做饭还是天天做哒。

     另外，我也算休个年假，为了把吃和照相（因为我技术欠佳不好意思以摄影自称）这两个爱好作为终身追求，那么有张有弛是一个必要的发展之道啊，不然为了写而写，为了拍而拍还有什么乐趣呢，是不是？

     另外，还有很多朋友说“啥时候回来，等着听故事呢。”

     没有想到我和西瓜那些鸡毛蒜皮的小事还有很多朋友惦记，好吧，下次更新的时候来个故事合集，我们两个的段子多啊，我都攒着呢，哈哈。

      入秋了，屯子里晚上非常凉爽，不知道秋老虎还会不会来个回马枪。

      秋天吗，滋润的汤水该出场了，今天推荐一道很简单，很清爽，很鲜美的汤－－三文鱼丸冬瓜汤。

      一直搞不懂三文鱼和我们那特产的大马哈鱼是啥关系，据说海里的是三文鱼，游到淡水产卵就改名叫大马哈鱼了。据说在海里的时候鱼肉的脂肪含量高肉质嫩，长途跋涉到淡水了，脂肪少了，肉的口感就偏柴了。不管咋说我们那边的人对大马哈鱼还是很有感情的。

      我爹是做鱼高手中的高手，小时候特别喜欢吃老爸做的大马哈鱼丸子汤，那丸子叫一个嫩口。鱼糜下锅前被搅得像打发了得蛋白一样，相当细腻。我是没有我老爸那技术，所以丸子也没有他得软嫩，不过鲜美还是保留了。

    小时候除大马哈鱼丸子外，咸鱼大饼子也是大马哈鱼最受欢迎的吃法，我小时候保鲜技术没有现在发达，为了便于储存打捞上来的大量大马哈鱼，一般渔民都把大马哈鱼腌制成咸鱼。咸鱼虽然没有新鲜得鲜美，但是却另有一种风味，或炸或蒸或煎都是下饭强货。

   如今，大量捕捞导致巡游回来的大马哈鱼越来越少了，现在每年在我们老家的抚远县打捞上的大马哈鱼总数据说不足千条，我们现在吃到的大马哈鱼大多都是俄罗斯那边进口来的。现在我都已经不敢说大马哈鱼是我们那边的特产，因为现在应该叫进口食品了。 

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