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4个步骤轻松做出皮脆肉嫩的“赛烤鸭”--脆皮腐乳鸭腿

(2012-04-19 04:34:21)
标签:

杂谈

分类: 肉食主义之禽蛋,鱼,海鲜

        4个步骤轻松做出皮脆肉嫩的“赛烤鸭”--脆皮腐乳鸭腿

 

           【生活里那些小事】

    今天我一直忐忑的心终于归位了。

    这个月5号下午,我发了一条围脖,我说“如果时间可以倒退,请带我回到两小时前。”

    很多朋友都发来慰问的评论问我怎么了,发生什么事情了。

    今天就说说那天到底发生什么了。

    那天下午我拍完菜忘记把相机从三脚架上拿下来,结果悲剧就发生了。当时三脚架就放在我平时上网的椅子后面,拍完照想看看效果,看看是否还需要再拍几张。看完起身的时候,椅子转了半圈直接打到三脚架上,然后那个拖着个4斤多重家伙的三脚架重心不稳就摔了下去。当时我瞬间就傻了,人也呆了。因为相机是侧着拽下去的,由于当时三脚架并没有调得很高,所以摔的不算重,但是由于是镜头侧着先着地,所以导致镜头和相机链接的卡口位置裂开了。当时装的镜头是我最最心爱的EF24-70。

    这个事情发生的时候我楞了一下,感觉像做梦。因为不知道为什么,我经常做例如相机被偷了,还有摔坏了这样的噩梦,也许是因为我对它们太过于重视。就在那一刻我希望这一次也是做梦,可惜梦境照进现实了。

    当时我小心的把镜头从相机上卸了下来,找了一个密封袋第一时间将镜头装起来防止进灰。第二件事又拿了一个镜头出来,装到相机上检查一下相机是否有问题。幸运的是相机没有问题。

     处理完这些,我的眼泪瞬间喷涌而出,那是一种前所未有的心痛,痛到喘气都疼。当时唯一能想到的事情就是给西瓜打电话。西瓜一接电话,我“哇”一声就哭出来了,他当时就吓傻了。忙问我怎么了,我说24-70摔坏了,摔两半了。西瓜说:“别哭了,能修好的。”我说:“肯定修不好了。”西瓜说:“我再给你买一个,你别哭了。”我说:“不行,我就要我自己那一个。”西瓜很无奈的说:“好了不哭了,你想吃什么,晚上带你出去吃。”我说:“什么也不想吃,心痛。”西瓜无语了。

    没多长时间,西瓜就回家了。看见镜头只是卡口处坏了。西瓜说:“我还以为从中间折了,这个就是被扯开了,很容易就能修好了,是不是?”我使劲的耍:“修不好了,就是修不好了,修好也也和从前不一样了。”

    当时我的状态就是怎么着都不行了。看着没有办法,西瓜上网看了一下,说:“好了,别哭了,我上网给你订一支新的,买24-70升级版的,好吧?”眼看着信用卡都掏出来了,想着也作到份了,问了问了价格,好家伙,小2000刀啊,想着都肉疼。于是我和西瓜说还是送修吧。

    当天就把镜头送修了,人家看了一眼镜头说小毛病,送回佳能原厂修理,修理费用是预交200刀,多退少补,我的心终于踏实了。

    今天下午,西瓜打电话告诉我,镜头修好了,实际花了130刀,相机只是卡口问题,感光原件一点问题都没有,我悬着这么久的心终于从新塞回肚子里了。

    自从发生这件事情,我只要拍完照片,第一时间把相机从三脚架上拿下来。弄镜头一律蹲在地上弄,严防镜头有从高出掉落的意外。我们家所有的装镜头的相机包都一律放到矮处,相机镜头用完直接归位,不再到处乱放。

    都说养成好习惯就像养一只小狗,只要它慢慢长大了,就会一直跟着你,我也要养一堆好习惯,每天跟着我。4个步骤轻松做出皮脆肉嫩的“赛烤鸭”--脆皮腐乳鸭腿

    

 

        4个步骤轻松做出皮脆肉嫩的“赛烤鸭”--脆皮腐乳鸭腿

 

          说说今天的菜:

   今天的菜其实只是给朋友们提供一种方法,很方便,很好吃。而且用料不同味道不同。我用的是腐乳味的鸭腿,你们也可以做叉烧口或者照烧的。喜欢麻辣的可以放辣酱,喜欢孜然就放孜然粉。反正不同的料,味道不同,可谓是百变鸭腿。

   只要记住处理的时候扎眼一定要多密深。腌制前要认真按摩,腌制时间一定要长,这样味道会更好吃。

 

        4个步骤轻松做出皮脆肉嫩的“赛烤鸭”--脆皮腐乳鸭腿

 

    今天的照片也是回国过年在家里拍的。最近有很多朋友问到我的相机的问题,就说一下吧。这里的菜大部分是佳能5D拍的,也就是无敌兔的前身。出去吃饭外拍的照片,通常都是450D配狗头,拿着方便。今天的照片是过年在家用我娘的60D拍的。感觉60D还是一款很好用的机器,上手比较容易,可惜不是全画幅的,但作入门机还是不错的选择。

 

        4个步骤轻松做出皮脆肉嫩的“赛烤鸭”--脆皮腐乳鸭腿

 

4个步骤轻松做出皮脆肉嫩的“赛烤鸭”--脆皮腐乳鸭腿

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