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夏天版不易上火的辣子鸡做法:莲藕辣子鸡

(2012-05-30 08:44:30)
标签:

辣子鸡

不上火

莲藕

秘诀

夏天

分类: 肉食主义之禽蛋,鱼,海鲜

        夏天版不易上火的辣子鸡做法:莲藕辣子鸡

 

       【我生活里那些小事】

   夏天啦~~~

   可是我最近偏偏热爱川菜,吃到上火也不怕。

   上周末和西瓜去吃川菜,要了一个毛血旺又来了一个四川狮子头,结果吃起来的口感,一个是红烧肥肠,一个是清炖丸子汤,但是改良得算成功啦,当两了全新的菜吃味道还是不错的。

   那个毛血旺一端上来,西瓜拿着筷子翻起来瞧了一下,然后很奇怪的问我:“里面为什么没有午餐肉?”我很奇怪:“因为这是没有血的毛血旺啊。”西瓜很失望的说:“每次吃毛血旺最喜欢的就是里面的午餐肉。”我一脸无奈的说:“把服务员叫过来问问能不能给你做个水煮午餐肉。”

    那个毛血旺里血豆腐少得可怜,最多的就是肥肠,而且菜的味道也完全不对,有些像川式的红烧汁,所以就是红烧肥肠。我和西瓜是不吃肥肠的人,但是那天试了一下感觉还挺香。

   那个四川狮子头是清汤的,一滴酱油也木有的那种哦,四个大丸子,配着白菜胡萝卜炖的清汤。菜一上来,西瓜盯着丸子的表情相当尴尬,一边的眉毛还一挑一挑的。想着当时他的内心独白应该是:“苍天啊,在家喝清汤减肥,周末也不让重口味,老天,你耍我玩啊。夏天版不易上火的辣子鸡做法:莲藕辣子鸡”但是吃起来味道还不错,丸子里面很有料,算是看似清淡的重口味菜。

   在波士顿真的好难找到好吃的中餐,想要追求真正的重口味川菜还是要靠自己自力更生。夏天版不易上火的辣子鸡做法:莲藕辣子鸡

             

        夏天版不易上火的辣子鸡做法:莲藕辣子鸡

 

     今天上个夏天版本的辣子鸡,吃一口辣子鸡再来一口莲藕,既爽还不上火,两全其美有木有?夏天版不易上火的辣子鸡做法:莲藕辣子鸡

 

        夏天版不易上火的辣子鸡做法:莲藕辣子鸡

 

    最近特别喜欢折腾莲藕,怎么吃都喜欢。所以最近还要持续的折腾。

    莲藕清淡去火,可以中和一下辣子鸡的燥热,还让这个油腻的菜一下清爽起来,算是小清新版的辣子鸡。最重要吃起来不容易上火。

    而且莲藕辣炒之后味道也真心好吃,一下满足两种需要,给力!

 

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