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apple爱自己糖醋豆腐丁老豆腐美食 |
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APPLE的感性时间:
告诉你们
一个是切的时候方便啊
横着来几刀
最关键的是
煎豆腐丁比煎豆腐块 容易好吧
豆腐啊
外边脆脆的
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学习就是在不断的摸索中前进
做法:
用到了:老豆腐、葱、生抽、番茄酱、盐、蜂蜜(白糖)、白醋
1、豆腐切丁
2、葱切葱花
3、调汁:番茄酱、生抽、醋、白醋、盐、清水
三、步骤
1、锅中放适量油,将豆腐丁放入煎
2、注意翻身,煎至表面微微有点焦,豆腐丁变硬
3、捞出沥油
4、锅中不用放油,直接下豆腐丁,放之前调好的汁
5、大火煮开,转小火煮入味,至汤汁不多了,然后大火拌炒收汁
6、撒葱花,出锅!!
APPLE提醒~~
1、豆腐煎的时候,要煎到表面微焦,豆丁变硬外面变脆脆的
2、煎好的豆丁沥油之后,再入锅煮的时候不用放油了哈
3、小火煮至豆丁入味,再大火拌炒收汁
4、蜂蜜也可以用白糖代替,量一点点就好,番茄酱主要是可以增色,也是甜口味的。
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