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女人养生美容靠这款滋补汤——莲藕排骨汤

(2010-04-20 13:08:59)
标签:

amma

私房菜

莲藕排骨汤

美食

分类: 滋补靓汤

   昨个在家煲了一锅汤,养生美容的莲藕排骨汤。 以前在饭店吃饭的时候就喜欢这口,可是饭店的味总是那么浓重,听朋友说饭店的菜都是狂放味精的,所以才吃着香。还有就是最近那可怕的地沟油,想想都觉得恶心,还是自己买材料自己做着吃放心些,而且也实惠。

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原料:莲藕(切块)、排骨(或者脊骨)、葱姜、八角、桂皮、香叶、枸杞(也可以用超市有卖的调料包代替)、料酒、盐。

做法:

1.买来的排骨洗净,温水下锅,水开后撇去血沫。(水中放入几片姜,可以去除排骨的血腥味。)

2.放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶(调料包)。

3.大火煮,开锅后放入切好的莲藕。

4.开锅后转小火炖煮一个小时。

5.一个小时后撒入盐(调料包),再盖盖小火炖煮40分钟,关火后利用余温焖10分钟,即可出锅。

 

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莲藕大家都怎么做着吃?最多可选2项
发起时间:2010-04-20 14:00    截止时间:2010-06-20 14:00    投票人数:0人
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