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两块钱让你轻松独霸营养之王——椒圈儿豆腐

(2009-09-01 20:39:55)
标签:

amma美食

椒圈儿豆腐

美食

分类: 美味小炒

两块钱让你轻松独霸营养之王——椒圈儿豆腐

豆腐,我就是忘了自己叫什么,也忘不了这块宝。

豆腐,真是好东西;逢年过节家里必备的一样物;

豆腐豆腐,取谐音“兜福、都福”!

所以,豆腐是大家的福;不是瞎说的,豆腐可是我们长生不老的宝啊,豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。一块儿豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好作用,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。豆腐亦可用于食疗,具有一定的药用价值。如葱炖豆腐,可治感冒初起,每日食3至5次;鲫鱼与豆腐共煮,可治麻疹出齐尚有余热者,也可用于下乳;葱煎豆腐,可用于水肿膨胀;豆腐萝卜汤,可用于痰火吼喘;豆腐红糖共煮,可用于吐血等。

快瞅瞅,多少好处啊,不是宝是什么你说!

两块钱一块豆腐,便宜不?

谁说便宜没好东西,两块钱能补多少营养啊!

别扯了,上菜了!

“椒圈儿豆腐”

两块钱让你轻松独霸营养之王——椒圈儿豆腐

两块钱让你轻松独霸营养之王——椒圈儿豆腐

做法

原材料:豆腐(切丁)、香菇(切丁)、辣椒(切圈儿)、虾皮

1.葱蒜炝锅

2.翻炒香菇丁

3.待香菇炒出香味后放入豆腐翻炒,放入适量盐。

4.炒至豆腐颜色稍微变黄时,放入椒圈儿,翻炒至断生即可出锅。

 

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